Squires Kitchenin Violetiksi värjätty valmiiksi temperoitu isomalti on Easy Pip -pastilleina, jotka on jo temperoitu: sulata ne mikrossa, niin saat nestemäistä isomaltia, joka on valmista muottiin kaadettavaksi tai työstettäväksi ilman sokerin keittämistä tai lämpömittaria. Jäähtyessään se on läpikuultava ja kiiltävä, ja E129- ja E133-väriaineet värjäävät sen kauttaaltaan, joten violetit koristeet eivät vaadi erillistä värjäysvaihetta.
Ominaisuudet
125 g:n Easy Pip -pastillipakkaus mahdollistaa tarkan annostelun myös pieninä määrinä
Valmiiksi temperoitu: sulaa suoraan mikrossa ilman sokerilämpömittaria
Värjätty kauttaaltaan (väriaineet E129 ja E133), jäähtyessään läpikuultava ja kiiltävä
Kestää kosteutta paremmin kuin perinteinen keitetty sokeri
Ei tartu sormiin jäähdyttyään
Noin 50 % vähemmän kaloreita kuin tavallisessa sokerissa
Käyttöohjeet
Kaada haluamasi määrä mikroaaltouuniin sopivaan astiaan.
Kuumenna 30 sekunnin jaksoissa ja sekoita aina kuumennuskertojen välillä.
Käsittele suojakäsineet kädessä: sulanut isomalti kuumenee erittäin korkeaan lämpötilaan.
Odota kuplimisen loppumista, ennen kuin kaadat seoksen muottiin tai työstät sitä.
Tasoita tai kiillota reunat käyttämällä kaasupoltinta hyvin lyhyesti.
Sopii ametistimaisiin violetteihin jalokiviin, lasimaalauskuvioihin, koristepisaroihin sekä kukka- ja galaksikakkuihin.
Tekniset tiedot
Tuotemerkki
Squires Kitchen (Yhdistynyt kuningaskunta)
Nettopaino
125 g
Ainesosat
Isomalti, väriaineet E129 ja E133
Ruokavalio
Kasvissyöjille ja vegaaneille sopiva, ei sisällä geenimuunneltuja ainesosia eikä sokeria
Usein kysyttyä
Kysymyksiä ja neuvoja
Tarvitaanko tämän isomaltin käyttöön sokerilämpömittaria?
Ei. Pastillit on jo temperoitu: sulata ne mikrossa 30 sekunnin jaksoissa ilman perinteistä sokerin keittämistä.
Sopiiko se kukkakakkuun tai galaksikakkuun?
Kyllä, sen läpikuultava violetti sävy sopii ametistia muistuttaviin jalokiviin, koristepisaroihin ja näiden tyylien erikoisefekteihin.
Voiko tähän isomaltiin yhdistää helmiäisjauhetta?
Kyllä, jäähtyneen kappaleen pinnalle voi levittää ohuen kerroksen helmiäisjauhetta jalokivimäisen vaikutelman korostamiseksi. Vältä kuitenkin koskemasta vielä kuumaan isomaltiin.
