Silikomart
Barwnik w proszku rozpuszczalny w tłuszczach LIPO Color 25 g
Rozpuszczalny w tłuszczach barwnik spożywczy w proszku, 8 odcieni, do dekorowania i przygotowywania produktów na bazie tłuszczu.
LIPO Color firmy Silikomart to rozpuszczalny w tłuszczach barwnik spożywczy w proszku, przeznaczony do rozprowadzania w tłuszczach. Służy do dekorowania i oblewania, barwienia masła kakaowego do natryskiwania i dekorowania, a także do przygotowywania produktów o wysokiej zawartości tłuszczu, takich jak masa migdałowa, ganache i kremy. Dostępny w 8 odcieniach.
Właściwości
- Rodzaj
- Rozpuszczalny w tłuszczach
- Rozprasza się w tłuszczach
- Format
- 25 g
- Skoncentrowany proszek
- Kolory
- 8 odcieni
- Od białego do czarnego
Zastosowania zgodne z przeznaczeniem
Dekorowanie i oblewanie
Masło kakaowe (natryskiwanie, aerograf, pędzel)
Masa migdałowa
Ganache
Kremy o wysokiej zawartości tłuszczu
Masa cukrowa
Skład według odcienia
| Odcień | Barwnik(i) | Informacja dotycząca dzieci |
|---|---|---|
| Biały | E170 | Nie |
| Pomarańczowy | E110 | Tak |
| Żółty | E102 | Tak |
| Czerwony | E129 | Tak |
| Zielony | E102, E131 | Tak |
| Brązowy | E102, E124, E132 | Tak |
| Niebieski | E133 | Nie |
| Czarny | E153 | Nie |
Informacje prawne
| Informacja dotycząca dzieci | Odcienie pomarańczowy, żółty, czerwony, zielony i brązowy zawierają barwnik (E102, E110, E124 lub E129), który może mieć niekorzystny wpływ na aktywność i uwagę u dzieci. |
|---|---|
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów. |
| Sposób użycia | Nie spożywać w stanie nierozcieńczonym. Wyłącznie do stosowania w przygotowywanych produktach. |
Do stosowania z
Specyfikacja techniczna
| Marka | Silikomart |
|---|---|
| Rodzaj | Barwnik spożywczy w proszku, rozpuszczalny w tłuszczach |
| Odcienie | Biały, pomarańczowy, żółty, czerwony, zielony, brązowy, niebieski, czarny |
| Masa netto | 25 g |
| Maksymalne dozowanie | 0,04 g/kg |
| Sposób użycia | Rozprowadzić w tłuszczu (maśle kakaowym) |
| Przechowywanie | Przechowywać w suchym miejscu, z dala od światła. Po użyciu szczelnie zamknąć. |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czym różni się barwnik rozpuszczalny w tłuszczach od barwnika rozpuszczalnego w wodzie?
Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach rozprowadza się w tłuszczach, takich jak masło kakaowe. Barwnik rozpuszczalny w wodzie rozpuszcza się w wodzie. Do wszystkich tłustych produktów używa się barwnika rozpuszczalnego w tłuszczach, takiego jak ten.
Jak dozować ten barwnik?
Jest bardzo skoncentrowany: zacznij od niewielkiej ilości dodanej do roztopionego masła kakaowego, wymieszaj, a następnie stopniowo dodawaj więcej. Maksymalne dozowanie: 0,04 g/kg.
Które odcienie są oznaczone jako odpowiednie dla dzieci?
Pomarańczowy, żółty, czerwony, zielony i brązowy zawierają barwniki E102, E110, E124 lub E129. Biały, niebieski i czarny ich nie zawierają.
Dodatkowe informacje
Poznaj kolekcję barwników spożywczych na Patissland.
Zobacz również
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
