Bedouin: orzechy i mąki do wypieków
Całe, mielone lub płatkowane migdały, orzechy laskowe, pistacje i orzechy kokosowe marki Bedouin.
Całe i łuskane orzechy
Migdały, orzechy laskowe, pistacje i orzechy makadamia są dostępne w wersji całej, łuskanej lub blanszowanej, zależnie od zastosowania: jako nadzienie, dekoracja lub baza do domowej masy migdałowej.
Drobno mielone mąki do makaroników i ciastek
Ekstra drobno mielone mąki (blanszowane migdały, pistacje, niełuskane orzechy laskowe) zapewniają jednolitą teksturę makaronikom, finansjerom i ciastkom, bez konieczności dodatkowego przesiewania.
Najczęściej zadawane pytania
Jaką mąkę migdałową wybrać do równych makaroników? Czy płatki migdałowe i mielone migdały nadają się do tych samych przygotowań? Czy te orzechy nadają się do przygotowań bezglutenowych?
Nie, płatki służą głównie do dekoracji lub nadania chrupkości na powierzchni, podczas gdy mielone migdały dodaje się bezpośrednio do ciasta (makaroniki, finansjery).
Surowe orzechy nie zawierają glutenu, należy jednak sprawdzić na opakowaniu informacje o braku zanieczyszczenia krzyżowego, zależnie od potrzeb przepisu.
