FUNCAKES - Cukry
Cukier puder - 900 g
Ultradrobny cukier puder, opracowany tak, by długo zachowywał sypkość.
Cukier puder FUNCAKES 900 g zawiera 95 % cukru rafinowanego i 5 % suszonego syropu glukozowego, który działa jako naturalny środek zapobiegający zbrylaniu. Ta formuła ogranicza powstawanie grudek podczas przechowywania i zapewnia szybkie rozpuszczanie w lukrach, kremach maślanych i masach cukrowych.
Charakterystyka
- Masa netto
- 900 g
- Torebka
- Cukier + suszona glukoza
- 95 % + 5 %
- Formuła zapobiegająca zbrylaniu
- Certyfikacja
- Halal
- Certyfikowany produkt
Zastosowania
- Lukier królewski i proste polewy (z wody, soku z cytryny lub mleka).
- Krem maślany i ubijane ganache, które zyskują jednolitą konsystencję.
- Podsyp blat, aby rozwałkować masę cukrową, masę migdałową lub fondant.
- Dekoracyjne posypywanie: ciasta, brownie, naleśniki, gofry, szablony.
- Makaroniki i bezy, w których drobnoziarnistość cukru decyduje o gładkości skorupek.
Specyfikacja techniczna
| Skład | Cukier rafinowany (95 %), suszony syrop glukozowy (5 %) |
|---|---|
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości glutenu, jaj, soi, mleka i łubinu |
| Certyfikacja | Halal |
| Przechowywanie | W temperaturze od 15 do 20 °C, w suchym miejscu, z dala od światła |
| Format | Torebka 900 g |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Dlaczego ten cukier puder zawiera 5 % suszonego syropu glukozowego?
Ten syrop glukozowy działa jak naturalny środek przeciwzbrylający: ogranicza powstawanie grudek i sprawia, że cukier pozostaje sypki dłużej niż czysty cukier puder, nawet po kilku tygodniach przechowywania.
Czy ten cukier puder nadaje się do lukru królewskiego?
Tak, jego ultradrobna tekstura łatwo rozpuszcza się z białkiem jajka i kilkoma kroplami soku z cytryny, nie pozostawiając grudek po przesianiu.
Jak zapobiec zbrylaniu się cukru w torebce?
Przechowuj produkt w suchym miejscu w temperaturze od 15 do 20 °C, z dala od wilgoci. Po otwarciu szczelnie zamknij torebkę lub przesyp produkt do hermetycznego pojemnika.
Dodatkowe materiały
Odkryj wszystkie produkty FUNCAKES lub pomoc w przygotowaniu.
Zobacz także
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
