Saracino - Izomalt
Izomalt do dekoracji
Zamiennik cukru do sztywnych dekoracji przypominających dmuchane szkło.
Izomalt Saracino to cukier techniczny (E953), mniej słodki niż tradycyjny cukier, używany do tworzenia sztywnych i przezroczystych dekoracji cukierniczych: kwiatów, owoców, liści i artystycznych rzeźb przypominających dmuchane szkło.
Dane techniczne
- Opakowanie
- 500 g
- Izomalt
- E953
Zalecane zastosowania
- Roztapiaj na małym ogniu lub w kuchence mikrofalowej, nie mieszając zbyt intensywnie, aby uniknąć pęcherzyków powietrza.
- Po roztopieniu izomalt tworzy przezroczysty syrop, z którym można pracować po krótkim odstawieniu.
- Formowanie kwiatów, owoców, liści lub rzeźb po uzyskaniu odpowiedniej konsystencji.
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czy izomalt smakuje tak samo jak cukier?
Jest mniej słodki niż tradycyjny cukier, dzięki czemu można go używać do dekoracji bez przytłaczania smaku tortu.
Jak uniknąć pęcherzyków powietrza w roztopionym izomalcie?
Ogranicz mieszanie podczas topienia i odstaw na kilka minut, zanim zaczniesz pracę.
Jakie środki ostrożności zachować podczas topienia?
Roztopiony izomalt jest bardzo gorący: trzymaj go z dala od gołej skóry i zachowaj ostrożność podczas ręcznego formowania.
Dodatkowe informacje
Odkryj kolekcję izomaltu, cukru i fruktozy oraz kolekcję Saracino.
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
