Renshaw - Masa migdałowa
Masa migdałowa Renshaw gotowa do rozwijania Ø 36 cm 400 g
Gotowy do użycia krążek z masy migdałowej Renshaw, Ø 36 cm, do pokrycia tortu o średnicy 20 cm bez wałkowania.
Masa migdałowa Renshaw gotowa do rozwijania to wstępnie rozwałkowany krążek o wadze 400 g i średnicy 36 cm, który pozwala pominąć wałkowanie. Jego rozmiar pozwala pokryć jednym kawałkiem okrągły tort o średnicy około 20 cm.
Ma taką samą bazę z masy migdałowej co klasyczny asortyment Renshaw i może być stosowana jako warstwa bazowa pod masą cukrową, zgodnie z brytyjską metodą przygotowywania Christmas cake, albo samodzielnie jako wykończenie rolady bożonarodzeniowej.
Dane techniczne
- Format
- 400 g
- Średnica krążka
- Ø 36 cm
- Tort docelowy
- Ø 20 cm
Zalecane zastosowania
- Szybkie pokrywanie bez wałkowania: oszczędność czasu w cukierni.
- Pod masą cukrową: brytyjska metoda przygotowywania Christmas cake, aby wygładzić i odizolować tort.
- Samo wykończenie: na roladach i tortach bożonarodzeniowych.
Pełna karta techniczna
| Marka | Renshaw (Wielka Brytania) |
|---|---|
| Format | 400 g, krążek Ø 36 cm |
| Skład | Ta sama baza z masy migdałowej co w asortymencie Renshaw (cukier, migdały, syrop glukozowy, woda, syrop cukru inwertowanego, substancja konserwująca). Dokładny skład tej wersji gotowej do rozwijania nie został osobno zweryfikowany: sprawdź etykietę opakowania |
| Alergeny | Zawiera orzechy (migdały). Informacje o ewentualnych śladowych ilościach innych alergenów znajdują się na etykiecie |
| Przechowywanie | Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła. Nie przechowywać w lodówce ani nie zamrażać |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Jaki rozmiar tortu pokryje ten krążek o średnicy 36 cm?
Okrągły tort o średnicy około 20 cm i wysokości do 8–10 cm, z niewielkim zapasem na dopasowanie nadmiaru u podstawy.
Czy przed użyciem trzeba rozwałkować ten krążek?
Nie, jest gotowy do bezpośredniego rozwinięcia. Jeśli był przechowywany w chłodzie, pozostaw go na 10–15 minut w temperaturze pokojowej, aby zmiękł, zanim go rozwiniesz.
Czy na ten krążek można później nałożyć masę cukrową?
Tak, to klasyczna metoda: połóż krążek z masy migdałowej, pozostaw do wyschnięcia na 24 godziny, a następnie pokryj masą cukrową, aby uzyskać kolorowe i gładkie wykończenie.
Dodatkowe materiały
Renshaw · Profesjonalne cukiernictwo · Pomoc w przygotowaniu
Zobacz również
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
