Saracino - profesjonalne lustrzane polewy
Lustrzana polewa truskawkowa - 1 kg
Delikatna czerwień tortów truskawkowych i charlotte.
Lustrzana polewa truskawkowa Saracino w opakowaniu 1 kg nadaje tortom truskawkowym, charlotte z truskawkami i czerwonym deserom bawarskim profesjonalne lustrzane wykończenie. Jej delikatny czerwony kolor i gotowa do użycia formuła zapewniają powtarzalny efekt, w przeciwieństwie do domowej polewy na bazie purée truskawkowego, która może z czasem zmatowieć.
Dane techniczne
- Format
- Słoik 1 kg
- Temperatura nakładania
- 40-45 °C
- Produkcja od 1962 roku
- Włochy
Zalecane zastosowania
- Przed użyciem podgrzać do 40-45 stopni.
- Wylać na dobrze schłodzony lub zamrożony deser musowy (najlepiej w temperaturze -18 stopni), aby polewa szybko zastygła.
- Odpowiednia do tortów truskawkowych, charlotte z truskawkami i czerwonych deserów bawarskich.
Pełna karta techniczna
| Składniki | syrop glukozowy, sacharoza, woda, skrobia modyfikowana, substancje zagęszczające (E406, E440), regulatory kwasowości (E330, E331), aromat, substancja konserwująca (E202), ekstrakt roślinny z krokosza barwierskiego, barwnik (E120) |
|---|---|
| Wartość energetyczna / 100 g | 1105 kJ / 260 kcal |
| Tłuszcz / 100 g | 0 g |
| Węglowodany / 100 g | 65 g, w tym cukry 52-53 g |
| Białko / 100 g | 0 g |
| Sól / 100 g | 0 g |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
W jakiej temperaturze nakładać tę polewę?
Podgrzać do 40-45 stopni, a następnie wylać na dobrze schłodzony lub zamrożony deser musowy, aby szybko uzyskać równomierne lustrzane wykończenie.
Czy ta polewa zastępuje domowy preparat?
Tak, nie trzeba samodzielnie odmierzać pektyny, glukozy ani barwnika, a efekt jest zawsze taki sam.
Czy ta polewa zachowuje trwałość lepiej niż domowy preparat?
Tak, jej połysk i kolor pozostają stabilne, w przeciwieństwie do domowej polewy na bazie purée truskawkowego, która z czasem może zmatowieć.
Dodatkowe materiały
Zobacz kolekcję lustrzanych polew i kolekcję Saracino.
Zobacz także
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
