Saracino - profesjonalne polewy lustrzane
Lustrzana polewa o smaku marakui - 1 kg
Tropikalna egzotyka w profesjonalnym wykończeniu.
Lustrzana polewa o smaku marakui Saracino w opakowaniu 1 kg nadaje egzotyczny charakter deserom mango-marakuja, kokos-marakuja, cytryna-marakuja oraz tropikalnym deserom bawarskim. Jej złocistożółty kolor i intensywny aromat stanowią doskonałą alternatywę dla domowego przygotowania polewy z puree z marakui.
Charakterystyka techniczna
- Format
- Słoik 1 kg
- Temperatura aplikacji
- 40-45 °C
- Produkcja od 1962 roku
- Włochy
Zalecane zastosowania
- Podgrzać do 40-45 stopni przed użyciem.
- Wylewać na dobrze schłodzony lub zamrożony deser (najlepiej -18 stopni), aby szybko zastygła.
- Odpowiednia do egzotycznych deserów (mango-marakuja, kokos-marakuja, cytryna-marakuja) i tropikalnych deserów bawarskich.
Pełna specyfikacja techniczna
| Składniki | syrop glukozowy, sacharoza, woda, skrobia modyfikowana, substancje zagęszczające (E406, E440), regulatory kwasowości (E330, E331), aromat, konserwant (E202), ekstrakt roślinny z krokosza barwierskiego, barwnik kurkumina (E100) |
|---|---|
| Wartość energetyczna / 100 g | 1105 kJ / 260 kcal |
| Tłuszcz / 100 g | 0 g |
| Węglowodany / 100 g | 65 g, w tym cukry 52-53 g |
| Białko / 100 g | 0 g |
| Sól / 100 g | 0 g |
Najczęściej zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
W jakiej temperaturze nakładać tę glazurę?
Podgrzać do 40-45 stopni, a następnie wylać na dobrze schłodzony lub zamrożony deser, aby szybko uzyskać równomierną lustrzaną powierzchnię.
Czy ta glazura zastępuje domowe przygotowanie?
Tak, nie trzeba samodzielnie odmierzać pektyny, glukozy ani barwnika, a efekt jest zawsze taki sam.
Czy ta glazura zastępuje domową glazurę z purée z marakui?
Tak, nie trzeba samodzielnie odmierzać żelatyny, substancji żelującej ani barwnika, a efekt jest zawsze taki sam.
Dodatkowe materiały
Zobacz kolekcję glazur lustrzanych oraz kolekcję Saracino.
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
