Arôme de Truffe Noire - 50g
Arôme de Truffe Noire - 50g

Aromat czarnej trufli - 50 g

€29,99
€599,80/kg
Podatki wliczone. Koszty wysyłki obliczane podczas realizacji zamówienia.
Halal
Vegan
Koszerne
Bez GMO
  • W magazynie

Wysyłka w ciągu 24/48 godz.

Gwarantowana jakość

Bezpieczna płatność

Sosa - aromat słono-słodki

Aromat czarnej trufli - 50 g

Oleje roślinne i gliceryna zapewniają precyzyjny aromat trufli w kuchni i cukiernictwie.

Aromat czarnej trufli Sosa składa się z olejów roślinnych (oliwy z oliwek extra virgin, oleju kokosowego i rzepakowego) połączonych z naturalnym emulgatorem – gliceryną (E422). Ta stabilna formuła dobrze łączy się zarówno z preparatami wodnymi, jak i tłustymi, zapewniając precyzyjny, kontrolowany aromat trufli w kuchni i cukiernictwie.

Dane techniczne

Pojemność
50 g
Zalecane dozowanie
2 g/kg
Mieszalność z tłuszczami
95 %

Zalecane zastosowania

  • Winegrety, majonezy i zimne sosy
  • Risotta, purée i sosy do mięs, dodawane pod koniec gotowania
  • Kremy, ganasz i musy do wytrawnych i słodkich wypieków
  • Nadzienia i wkładki do deserów

Pełna karta techniczna

Marka Sosa
Format Butelka z zakraplaczem, 50 g
Skład Oleje roślinne (oliwa z oliwek extra virgin, kokosowy, rzepakowy), gliceryna (E422)
Certyfikaty Wolny od GMO, koszerny, halal, odpowiedni dla wegetarian i wegan
Przechowywanie Od 15 do 25 °C, z dala od światła i wilgoci, 24 miesiące

Często zadawane pytania

Wasze pytania, nasze porady

Jakie jest zalecane dozowanie?

2 g/kg, czyli około 70 kropli, aby uzyskać wyrazisty smak. Można zacząć od 0,2 g/kg (około 6 kropli) i stopniowo zwiększać ilość.

Czy można go użyć w przepisie na danie wytrawne?

Tak, jest przeznaczony do obu zastosowań: do słonych dań, takich jak winegrety, sosy i risotta, oraz do cukierniczych kremów i ganaszów.

Czy nadaje się dla wegetarian i wegan?

Tak, produkt jest wolny od GMO, certyfikowany jako koszerny i halal oraz odpowiedni dla wegetarian i wegan.

Dodatkowe materiały

kolekcja aromatów Sosa Aromat białej trufli

Więcej informacji

Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
  • Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
  • Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
  • Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
  • Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
  • France, Belgique, Allemagne : selon poids
  • Europe : selon pays et poids
  • Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.

Produkty powiązane

Pavoni

Odkryj produkty Pavoni

Idę tam

Silikomart

Odkryj produkty Silikomart

Idę tam

Valrhona

Odkryj wszystkie czekolady Valrhona

Idę tam

pitisslind.com