Renshaw - mandlový marcipán
Mandlový marcipán Renshaw připravený k rozválení Ø 36 cm 400 g
Hotový disk mandlového marcipánu Renshaw o průměru 36 cm k pokrytí 20cm dortu bez rozvalování.
Mandlový marcipán Renshaw připravený k rozválení je předem vyválený disk o hmotnosti 400 g a průměru 36 cm, díky kterému odpadá rozvalování válečkem. Jeho rozměry jsou vhodné k pokrytí kulatého dortu o průměru přibližně 20 cm v jednom kuse.
Má stejný základ z mandlového marcipánu jako klasická řada Renshaw a používá se jako základní vrstva pod fondán podle britského způsobu přípravy vánočního dortu nebo samostatně jako finální vrstva na vánoční roládu.
Technické vlastnosti
- Formát
- 400 g
- Průměr disku
- Ø 36 cm
- Doporučený dort
- Ø 20 cm
Doporučené použití
- Rychlé pokrytí bez rozvalování: úspora času při výrobě v cukrárně.
- Pod fondán: britský způsob přípravy vánočního dortu, který dort vyhladí a izoluje.
- Pouze jako finální vrstva: na rolády a vánoční dorty.
Kompletní technický list
| Značka | Renshaw (Spojené království) |
|---|---|
| Formát | 400 g, disk Ø 36 cm |
| Složení | Stejný základ z mandlového marcipánu jako u řady Renshaw (cukr, mandle, glukózový sirup, voda, invertní cukrový sirup, konzervant). Přesné složení této varianty připravené k rozválení nebylo samostatně znovu ověřeno: řiďte se údaji na obalu |
| Alergeny | Obsahuje skořápkové plody (mandle). Informace o případných stopách dalších alergenů najdete na etiketě |
| Skladování | Skladujte na chladném a suchém místě, mimo dosah světla. Neuchovávejte v chladničce ani nezmrazujte |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Jak velký dort tento disk o průměru 36 cm pokryje?
Kulatý dort o průměru přibližně 20 cm a výšce až 8 až 10 cm, s malou rezervou na zarovnání přebytků u spodního okraje.
Je třeba tento disk před použitím rozválet?
Ne, je připravený k přímému rozválení. Pokud byl skladován v chladu, nechte ho před rozválením 10 až 15 minut při pokojové teplotě, aby změkl.
Lze tento disk následně překrýt fondánem?
Ano, jde o klasický postup: položte disk z mandlového marcipánu, nechte ho 24 hodin zaschnout a poté ho překryjte fondánem pro barevný a hladký vzhled.
Další zdroje
Zjistit více
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
