Pavoni - koristelumatto
Mariposa S -silikonimatto - 12 perhosta
Paolo Griffan suunnittelema aukollinen perhoskuvio
Pavonin Gourmand-sarjaan kuuluva keittiömestari Paolo Griffan suunnittelema Mariposa S -silikonimatto sisältää 12 hienosti aukkoista perhosenmuotoista painaumaa. Se on tarkoitettu ohuiden ja kevyiden koristeiden valmistamiseen jälkiruokien, kakkujen, torttujen ja suolaisten luomusten viimeistelyyn.
Tekniset ominaisuudet
- Painaumat
- 12
- Kukin 40 x 39 x K 2 mm
- Tilavuus
- 1 ml
- Painaumaa kohden
- Lämpötila
- -40 °C - +250 °C
- Uuni, pakastin, mikroaaltouuni
Suositellut käyttötavat
- Temperoitu suklaa
- Isomalti tai vedetty sokeri
- Ohut murotaikina, tuile-leivonnaiset ja erittäin ohuet keksit
- Suolaiset luomukset ja lautasen koristeet
Täydelliset tekniset tiedot
| Tuotemerkki | Pavoni, Gourmand-sarja |
|---|---|
| Suunnittelija | Paolo Griffa |
| Tuotenumero | GG051 |
| Materiaali | Elintarvikekäyttöön soveltuva platinum-silikoni |
| Levyn mitat | 300 x 200 mm |
| Painaumat | 12 x 40 x 39 x K 2 mm, noin 1 ml kukin |
| Lämpötila | -40 °C - +250 °C |
| Yhteensopivuus | Uuni, mikroaaltouuni, pakastin, tehopakastin, astianpesukone |
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksesi, neuvomme
Mitkä valmistusaineet sopivat parhaiten Mariposa S -muottiin?
Kuvion hienouden ansiosta parhaiten sopivat temperoitu suklaa, isomalti, vedetty sokeri ja ohuet taikinat, kuten murotaikina tai tuile-taikina.
Sopiiko Mariposa S -matto uuniin ja pakastimeen?
Kyllä, platinum-silikoni kestää lämpötiloja -40 °C:sta +250 °C:een ja sopii uuniin, mikroaaltouuniin, pakastimeen ja tehopakastimeen.
Miten tämä kuvio eroaa saman kokoelman Plume- ja Couronne de Feuillage -matoista?
Mariposa S -perhoskuvio sisältää 12 pientä yksittäistä painaumaa, kun taas Plume- ja Couronne de Feuillage -mattojen painaumat ovat suurempia ja niitä on vähemmän, mikä mahdollistaa yksilölliset koristeet jokaiselle annokselle.
Lisäresurssit
Tutustu kaikkiin Pavoni-tuotteisiin ja ammattilaisten leivontakokoelman työvälineisiin.
Tutustu myös
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
