BWB
BWB: formy do czekolady 2- i 3-częściowe
Formy do czekolady BWB, jedno-, dwu- lub trzyczęściowe, do tworzenia pełnych lub pustych elementów o różnorodnych motywach (święta, pory roku, klasyczne kształty).
Formy proste i formy do składania
Formy jednoczęściowe (kula, odciski łap, lizak w kształcie serca, alfabet) tworzą płaskie praliny lub praliny z prostym reliefem, wyjmowane bezpośrednio z formy. Formy 3-częściowe (skrzynia skarbów, muszle, tabliczka, piłka nożna, gładkie jajko) składa się za pomocą pierścienia mocującego, aby odlać pełny lub pusty element o pełnym kształcie.
Motywy na cały rok
Gama BWB obejmuje Boże Narodzenie (choinki), Wielkanoc (gładkie jajko), narodziny dziecka (stópki niemowlęcia), sport (piłka nożna) oraz klasyczne kształty (kula, odciski łap), aby urozmaicać kreacje przez cały rok.
Najczęściej zadawane pytania
Jak wyjąć czekoladę z formy 3-częściowej, nie uszkadzając elementu?
Złóż 3 części za pomocą pierścienia mocującego, wlej temperowaną czekoladę przez otwór i pozostaw do krystalizacji w chłodnym miejscu, a następnie delikatnie rozłóż formę.
Czy te formy nadają się do białej i mlecznej czekolady?
Tak, każdą temperowaną kuwerturę (gorzką, mleczną lub białą) można stosować w tych formach.
Czy tych form można używać do czegoś innego niż czekolada?
Są przeznaczone do czekolady; w przypadku galaretki lub twardych cukierków przed użyciem należy sprawdzić odporność termiczną i dopuszczenie tworzywa do kontaktu z żywnością.
