Gotowe do roztopienia pastylki Easy Pip do tworzenia czerwonych klejnotów, witraży i cukru ciągnionego.
Czerwony izomalt wstępnie temperowany Squires Kitchen ma postać pastylek (format Easy Pip), które są już temperowane: wystarczy roztopić je w kuchence mikrofalowej, aby uzyskać płynny izomalt gotowy do wylewania lub dalszej obróbki, bez gotowania cukru ani termometru. Po ostygnięciu uzyskuje półprzezroczyste, błyszczące wykończenie, zabarwione w masie barwnikiem E129, dzięki czemu można tworzyć czerwone dekoracje bez dodatkowego etapu barwienia.
Cechy
Opakowanie 125 g pastylek Easy Pip, umożliwiających precyzyjne dozowanie nawet małych ilości
Już temperowany: topi się bezpośrednio w kuchence mikrofalowej, bez termometru cukierniczego
Barwiony w masie (barwnik E129), po ostygnięciu półprzezroczysty i błyszczący
Bardziej odporny na wilgoć niż zwykły gotowany cukier
Po ostygnięciu nie klei się do palców
Około 50% mniej kalorii niż zwykły cukier
Wskazówki dotyczące użycia
Wsypać żądaną ilość do naczynia przystosowanego do kuchenki mikrofalowej
Podgrzewać w 30-sekundowych odstępach, mieszając po każdym podgrzaniu
Używać rękawic ochronnych: roztopiony izomalt osiąga bardzo wysoką temperaturę
Przed wlaniem do formy lub rozpoczęciem pracy z masą poczekać, aż przestanie bulgotać
Aby wygładzić lub wypolerować krawędzie, krótko opalić palnikiem
Nadaje się do tworzenia czerwonych klejnotów i jadalnej biżuterii, ciastek witrażowych, dekoracyjnych odłamków oraz elementów z cukru ciągnionego, na przykład do dekoracji walentynkowych lub nawiązujących do czerwonych owoców.
Specyfikacja techniczna
Marka
Squires Kitchen (Wielka Brytania)
Masa netto
125 g
Składniki
Izomalt, barwnik E129
Dieta
Wegetariański, wegański, bez GMO, bez cukru
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czy do użycia potrzebny jest termometr cukierniczy?
Nie. Pastylki są już temperowane: wystarczy podgrzewać je w kuchence mikrofalowej w 30-sekundowych odstępach, bez tradycyjnego gotowania cukru.
Czy nadaje się do dekoracji walentynkowych lub nawiązujących do czerwonych owoców?
Tak, jej półprzezroczysty czerwony kolor świetnie nadaje się do tworzenia serc, klejnotów i jadalnej biżuterii na takie okazje, a także czerwonych ciastek witrażowych.
Jak przechowywać niewykorzystane pastylki?
Przechowywać szczelnie zamknięte opakowanie z dala od wilgoci i ciepła, aby zachować odpowiednią teksturę pastylek przed roztopieniem.
