Silikomart - forma do czekolady
Forma do czekolady Miś - Choco Bear
Silikonowa forma z 2 gniazdami do cienkich tabliczek czekolady w kształcie misia.
Forma Choco Bear marki Silikomart pozwala przygotować dwie cienkie tabliczki czekolady w kształcie uśmiechniętego misia. Wykonana z silikonu spożywczego, przeznaczona dla czekoladników i cukierników do przygotowywania tabliczek na prezent, wyrobów do sklepu oraz na rodzinne warsztaty.
Każde gniazdo ma wymiary 67 mm × 90 mm i wysokość 2 mm, co daje 10 mL na tabliczkę. Szczegółowy wypukły wzór misia jest wyraźnie widoczny po wyjęciu z formy, a elastyczny silikon pozwala zachować kontury.
Dane techniczne
- Gniazda w kształcie misia
- 2
- 10 mL na tabliczkę
- Wymiary
- 67 × 90 mm
- Wysokość 2 mm, cienka tabliczka
- Materiał
- Silikon
- Dokładne odwzorowanie wypukłego wzoru
Okazje i zastosowania
- Tabliczki czekolady na prezent
- Wyroby do sklepu i witryny cukierniczej
- Rodzinne warsztaty czekoladowe i przyjęcia dla dzieci
- Słodkie upominki na Boże Narodzenie, Wielkanoc i walentynki
- Baby shower i stoły urodzinowe
Polecana czekolada do tej formy
Nasza selekcja czekolady kuwerturowej Valrhona do pysznych tabliczek w kształcie misia, doskonale nadającej się do precyzyjnego formowania.
Polecana czekolada: Azelia 35% Noisette 250 g (13,99 €), Praliné Amande Noisette 50% (15,99 €)
Przepis: mleczna tabliczka z orzechami laskowymi w kształcie misia
Na 2 gniazda w kształcie misia. Składniki: Azelia 35% Noisette 60 g, praliné migdałowo-orzechowe 15 g, prażone kawałki orzechów laskowych 10 g.
- Zatemperuj Azelię: podgrzej do 45 °C, schłodź do 27 °C, a następnie ponownie podgrzej do 29 °C.
- Wlej cienką warstwę czekolady do każdego gniazda i postukaj formą, aby usunąć pęcherzyki powietrza.
- Nałóż na środku pasek praliné z orzechów laskowych, nie dotykając brzegów.
- Przykryj pozostałą zatemperowaną czekoladą i posyp kawałkami orzechów laskowych.
- Wygładź szpatułką i pozostaw do krystalizacji w chłodnym miejscu.
- Delikatnie wyjmij z formy, gdy czekolada dobrze stężeje.
Pielęgnacja
- Myj ciepłą wodą z dodatkiem łagodnego mydła w płynie.
- Przed schowaniem dokładnie wysusz.
- Nie trzeba natłuszczać dzięki nieprzywierającym właściwościom silikonu.
Pełna specyfikacja techniczna
| Marka | Silikomart (Włochy) |
|---|---|
| Kształt | Miś |
| Liczba gniazd | 2 |
| Wymiary jednego gniazda | 67 mm × 90 mm |
| Wysokość | 2 mm |
| Pojemność jednego gniazda | 10 mL |
| Materiał | Silikon spożywczy |
| Kompatybilna | Piekarnik, lodówka, zamrażarka |
| Bez BPA | Tak |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Ile tabliczek można uzyskać?
Forma ma 2 gniazda w kształcie misia, czyli podczas jednego zalania powstają 2 cienkie tabliczki po 10 mL każda.
Czy czekoladę trzeba temperować?
Tak. Temperowana czekolada zapewnia tabliczce połysk, chrupkość i łatwe wyjęcie z formy, z zachowaniem wyraźnego reliefu.
Czy tabliczki można nadziewać?
Tak. Przy wysokości 2 mm nadzienie powinno być bardzo cienkie, na przykład w postaci paska praliné na środku, bez dotykania brzegów.
Czy formę trzeba natłuścić?
Nie. Nieprzywierający silikon umożliwia wyjęcie z formy bezpośrednio, bez użycia tłuszczu.
Dodatkowe materiały
Uzupełnij swój projekt czekoladowy, wybierając produkty Valrhona: Azelia 35% orzechów laskowych 250 g, Praliné migdałowo-orzechowe 50% lub przejrzyj kolekcję czekolad Valrhona. Zobacz także ofertę Akcesoria i formy do czekolady lub całą gamę Silikomart.
Więcej inspiracji
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
