Silikomart · Corante hidrossolúvel
Corante em Pó Hidrossolúvel Vermelho - 1 kg
Corante alimentar hidrossolúvel em pó, formato profissional de 1 kg
Este corante em pó hidrossolúvel vermelho da Silikomart, em formato profissional de 1 kg, colore coberturas, pastas de açúcar, xaropes e preparações aquosas. A sua forma concentrada permite uma dosagem gradual para ajustar com precisão a intensidade do tom vermelho.
- Formato
- 1 kg
- Cor
- Vermelho
- Tipo
- Hidrossolúvel
Utilizações recomendadas
- Coloração de pastas de açúcar, coberturas e cremes aquosos
- Coloração de xaropes e preparações líquidas à base de água
- Coloração de macarons, merengues e preparações à base de clara de ovo
- Utilização profissional em laboratório, formato económico de 1 kg
Ficha técnica
| Formato | 1 kg |
|---|---|
| Cor | Vermelho |
| Tipo | Corante alimentar hidrossolúvel em pó |
| Utilização recomendada | Pastas de açúcar, coberturas, xaropes, macarons |
| Conservação | Local seco e ameno, ao abrigo da luz e da humidade |
As suas perguntas, os nossos conselhos
Este corante hidrossolúvel vermelho é adequado para chocolate?
Não, um corante hidrossolúvel não se dispersa corretamente numa matéria gorda como o chocolate ou a manteiga de cacau; para estas utilizações, prefira um corante lipossolúvel.
Que dosagem devo utilizar para obter um tom vermelho intenso em 1 kg de preparação?
A dosagem depende da intensidade pretendida e do tipo de preparação; recomenda-se incorporar o pó gradualmente, testando numa pequena quantidade antes de colorir toda a preparação.
O corante vermelho precisa de uma advertência relativa às crianças no rótulo?
Uma vez que a composição detalhada deste formato não é comunicada pelo fornecedor, deve verificar a lista de ingredientes no rótulo recebido: os corantes desta família de tonalidades estão frequentemente sujeitos ao aviso regulamentar relativo à atividade e à atenção das crianças quando são à base de determinados corantes sintéticos.
Recursos complementares
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