Coco ralado, em pó e em flocos
Coco ralado, em pó fino ou em flocos, para rochers, coberturas e decorações exóticas.
Coco ralado, em pó ou em flocos
O coco ralado é um clássico dos rochers de coco e das coberturas; o pó fino incorpora-se uniformemente numa massa ou num creme; os flocos, muitas vezes torrados, servem sobretudo para decorar visualmente bolos e sobremesas.
Torrar para realçar o sabor
Os flocos e o coco ralado torram-se durante alguns minutos no forno a 150-160°C, mexendo a cada 2-3 minutos, até ficarem dourados. Queimam-se rapidamente: vigie a cozedura até ao fim.
Perguntas frequentes
Coco ralado ou em pó para um bolo fofo?
O pó fino incorpora-se de forma mais uniforme, enquanto o coco ralado dá mais textura.
Como as torrar sem as queimar?
Forno a 150-160°C, mexendo a cada 2-3 minutos.
Como as conservar?
Num local seco, num recipiente hermético, ao abrigo do calor.
