DECORA · MOLDE DE POLICARBONATO
Molde de policarbonato - Esfera
2 meios domos para unir e formar uma esfera completa, ideal para entremets e chocolates recheados
Apresentação
Este molde Esfera em policarbonato inclui um conjunto de 2 meios domos, para unir e formar uma esfera completa de chocolate. Um formato versátil, ideal para entremets, chocolates recheados ou mini domos gelados feitos em casa.
Características
- Cavidades
- 2
- Dimensão por cavidade
- Ø 75 x 40 mm
- Dimensões do molde
- 200 x 120 x 20 mm
Conselhos de utilização
- Tempere cuidadosamente o chocolate para obter um acabamento brilhante na casca do domo.
- Encha cada meio domo e deixe cristalizar no frigorífico.
- Aqueça ligeiramente o rebordo de uma das metades para unir os dois meios domos.
- Deixe a união endurecer antes de manusear a esfera montada.
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Como unir os dois meios domos para formar uma esfera?
Aqueça ligeiramente o rebordo de uma metade numa superfície quente e depois pressione-a contra a outra metade para unir as duas partes.
Este molde é adequado para entremets?
Sim, a casca de chocolate obtida pode ser usada como cobertura para entremets, chocolates recheados ou mini domos gelados.
Qual é o tamanho de cada meio domo?
Cada cavidade mede 75 mm de diâmetro e 40 mm de altura.
Recursos complementares
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