Extrait de Mangue en Poudre – 600 g
Extrait de Mangue en Poudre – 600 g

Extrato de Manga em Pó - 600 g

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Sosa - Extrato Taste Colour

Extrato de Manga em Pó - 600 g

Pó de manga liofilizada, origem Índia, gama Taste Colour.

O extrato de manga em pó Taste Colour Sosa é composto por 100% de manga liofilizada originária da Índia. Este pó fino, hidrossolúvel e lipossolúvel, confere cor e aroma naturais a preparações doces ou salgadas, com excelente estabilidade.

Características técnicas

Embalagem
600 g
Origem
Índia
Prazo de validade
24 meses

Aplicações recomendadas

  • Macarons, bolachas, merengues, cremes pasteleiros
  • Gelados, ganaches, recheios de bombons, coberturas
  • Chocolates, pastas de fruta, molhos criativos
  • Bebidas, infusões ou chás aromatizados

Ficha técnica completa

Marca Sosa Ingredients (gama Taste Colour)
Embalagem Frasco de 600 g
Ingredientes 100 % pó de manga liofilizada, sem aditivos, corantes nem conservantes
Alergénios Pode conter vestígios de leite, ovo, soja, amendoins, frutos de casca rija, aipo, mostarda, sésamo e sulfitos
Valores nutricionais (100 g) 1485 kJ / 351 kcal, lípidos 1,0 g dos quais saturados 0,3 g, hidratos de carbono 76,0 g dos quais açúcares 37,0 g, fibra 2,3 g, proteínas 4,0 g, sal 0,006 g
Conservação Entre 15 e 25 °C, humidade inferior a 60 %, ao abrigo da luz

Perguntas frequentes

As suas perguntas, os nossos conselhos

Qual é a origem da manga utilizada?

É originária da Índia e liofilizada sem calor para preservar os seus nutrientes e aromas.

Este pó é adequado a regimes vegan?

Sim, é adequada a regimes vegan e vegetarianos, e tem certificação halal e kosher.

Qual é o prazo de conservação?

24 meses em condições de armazenamento adequadas (local seco, ao abrigo da luz, embalagem bem fechada).

Recursos complementares

corantes alimentares gama Sosa

Para saber mais

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