SmartFlex - Pasta de Flores
Flower Paste 1 kg
Gum paste premium para flores de açúcar e detalhes de modelagem que endurecem
A Flower Paste SmartFlex é uma pasta de flores (gum paste), diferente da pasta de açúcar clássica. A sua textura mais firme endurece depois de trabalhada: foi concebida para flores de açúcar, folhagem e detalhes arquitetónicos finos que têm de manter uma forma precisa ao longo do tempo, e não para cobrir um bolo.
Características
- Capacidade
- 1 kg
- Textura, secagem dura
- Firme
- Conservação
- 16 a 23 °C
Utilizações
- Flores de açúcar (rosas, peónias, folhagem) para bolos de cerimónia e bolos de casamento
- Detalhes arquitetónicos finos: folhos, renda, elementos que têm de se manter na vertical
- Modelagem de figuras finas que necessitam de boa resistência depois de secas
- Estenda muito finamente, entre 0,5 e 1 mm, com um rolo ou uma máquina de fazer massa
Ficha técnica completa
| Marca | SmartFlex |
|---|---|
| Conteúdo líquido | 1 kg |
| Ingredientes | Açúcar, xarope de glucose, água, gorduras vegetais (coco, semente de palma hidrogenada), amido modificado (fécula de batata), espessante (goma xantana), aroma natural, conservante (sorbato de potássio), regulador de acidez (ácido cítrico) |
| Alergénios | Sem alergénios principais declarados |
| Valores nutricionais | Não disponibilizados pelo fabricante para esta referência |
| Conservação | 16 a 23 °C, ao abrigo da humidade e da luz, na embalagem original bem fechada |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Qual é a diferença entre a pasta de flores e a pasta de açúcar clássica?
A pasta de flores seca e endurece mais, sendo adequada para flores de açúcar e detalhes finos que têm de manter a forma. A pasta de açúcar clássica, mais flexível, destina-se a cobrir bolos, como a gama Baunilha Branca.
É possível usar esta pasta para cobrir um bolo?
Não, é demasiado firme e seca demasiado depressa para uma cobertura lisa. Para cobrir um bolo, utilize uma pasta de açúcar clássica da coleção de Pasta de Açúcar.
Qual é a espessura ideal para pétalas de flores?
Entre 0,5 e 1 mm para pétalas finas, que secam rapidamente e mantêm um aspeto natural depois de montadas.
Quanto tempo demora a secar uma peça de pasta de flores?
O tempo de secagem varia consoante a espessura e a humidade ambiente: conte geralmente com 24 a 48 horas para peças finas, e mais tempo para elementos mais espessos ou empilhados.
Recursos complementares
Descubra também a Pasta de Modelagem Branca de Baunilha 250 g para as suas figuras, as Ferramentas de Modelagem e a coleção de Pasta de Açúcar para cobrir bolos.
Para explorar mais
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