Decora · Pincel de pastelaria
Pincel com Cerdas de Poliéster
Dois modelos à escolha para coberturas douradas, glacês e pinceladas
Apresentação
Pincel de pastelaria com cabo em plástico resistente e cerdas de poliéster, resistente ao calor para uma aplicação uniforme de coberturas douradas, xaropes e glacês. Disponível em dois tamanhos, consoante a superfície a trabalhar.
Características
- Resistência máxima
- 230 °C
- Modelo
- Largo
- 6 x 23,5 cm
- Modelo
- Standard
- 4 x 23,5 cm
Dois modelos, duas utilizações
- Pincel Largo, 6 x 23,5 cm: ideal para pincelar grandes superfícies, como tartes ou várias peças de viennoiserie
- Pincel Standard, 4 x 23,5 cm: perfeito para trabalhos delicados, decorar pastelaria individual ou aplicar molhos em peças pequenas
- Cabo em plástico resistente e cerdas de poliéster, para maior durabilidade e uma pega confortável
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
Que modelo escolher para pincelar viennoiseries?
O modelo Largo, 6 x 23,5 cm, cobre mais rapidamente uma grande superfície, sendo ideal para uma fornada de viennoiseries ou uma tarte grande.
O pincel pode ir ao forno?
Resiste a temperaturas até 230 °C, permitindo pincelar antes ou durante a cozedura sem danificar as cerdas de poliéster.
Como limpar o pincel após a utilização?
Lave à mão com um detergente suave, enxague bem e deixe secar ao ar para conservar a flexibilidade das cerdas.
Recursos complementares
Descubra todo o universo Decora na nossa coleção Decora ou todo o equipamento profissional em Pastelaria profissional.
Para saber mais
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