FUNCAKES · Recheio Pronto a Utilizar
Caramelo Pronto a Utilizar - 300 g
Caramelo à base de leite condensado e manteiga, a aquecer antes de utilizar.
O Caramelo Pronto a Utilizar FUNCAKES é uma preparação à base de leite condensado e manteiga sem sal, que basta amolecer no micro-ondas ou em banho-maria antes de utilizar. Pode ser utilizado como cobertura, para criar um efeito de escorrimento em bolos e cupcakes ou misturado com manteiga para fazer um creme de manteiga com caramelo.
Características técnicas
- Conteúdo
- 300 g
- 1 frasco
- Aquecimento
- 1 min / 340 W
- Ou em banho-maria
- Conservação
- Máx. 25 °C
- Local fresco e seco
Utilizações possíveis
- Aqueça o caramelo durante cerca de 1 minuto no micro-ondas (340 W) ou em banho-maria, até obter a consistência pretendida.
- Mergulhe fruta, marshmallows ou bolachas para obter uma cobertura caramelizada.
- Deixe-o escorrer pelas bordas de um bolo ou de cupcakes para obter um efeito de escorrimento.
- Cubra donuts ou utilize-o como toque final noutras pastelarias.
- Misture-o com manteiga para obter rapidamente um creme de manteiga com caramelo.
- Utilize-o para aromatizar ou rechear gelados caseiros.
Ficha técnica completa
| Marca | FUNCAKES |
|---|---|
| Conteúdo | 300 g |
| Composição | À base de leite condensado e manteiga sem sal, com óleo de palma para obter a textura |
| Alergénios | Contém leite. Pode conter vestígios de ovo e soja. |
| Conservação | Local fresco e seco, temperatura máxima de 25 °C |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
É possível utilizar este caramelo diretamente, sem o aquecer?
É preferível aquecê-lo ligeiramente (no micro-ondas ou em banho-maria) para recuperar uma textura fluida, mais fácil de espalhar ou deixar escorrer do que à temperatura ambiente.
Como fazer um creme de manteiga com caramelo com este produto?
Misture o caramelo aquecido com manteiga em pomada nas proporções pretendidas, até obter uma textura cremosa e homogénea.
Este caramelo é adequado para criar um efeito de escorrimento (drip cake)?
Sim, depois de ligeiramente aquecido para ficar mais fluido, aplica-se com uma colher ou um saco de pasteleiro nas bordas de um bolo bem frio para obter um efeito de escorrimento definido.
Recursos adicionais
Veja também as ganaches prontas a usar FUNCAKES e o preparado para donuts.
Para saber mais
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