FUNCAKES · Creme para Preparar
Preparado para Creme Encantado de Chocolate - 450 g
Creme de chocolate leve, pronto após 3 minutos a bater, sem manteiga.
O Preparado para Creme Encantado de Chocolate FUNCAKES dá origem a um creme leve e cremoso, com sabor a chocolate e mais fácil de digerir do que um creme de manteiga clássico. Prepara-se em 3 minutos com leite, água ou uma mistura dos dois, e pode ser aplicado de imediato com um saco de pasteleiro em cupcakes e bolos.
Características técnicas
- Conteúdo
- 450 g
- ≈ 1 dose completa
- Bater
- 3 min
- Velocidade alta
- Rendimento
- Ø 25 cm
- 2 camadas + cobertura
Preparação e utilizações
- Misture 150 g de preparado com 100 ml de leite e 100 ml de água.
- Bata em velocidade alta durante cerca de 3 minutos, até obter um creme leve e cremoso.
- Utilize de imediato para rechear ou decorar bolos e cupcakes com um saco de pasteleiro.
- Uma dose recheia 2 camadas e cobre um bolo de Ø 25 cm, ou decora 24 a 30 cupcakes com rosetas.
- Guarde o restante no frigorífico, durante vários dias, num recipiente fechado; mexa antes de voltar a utilizar.
Ficha técnica completa
| Marca | FUNCAKES |
|---|---|
| Conteúdo | 450 g |
| Ingredientes | Açúcar, xarope de glucose (desidratado), cacau em pó (magro), óleo parcialmente hidrogenado (palma), emulsionante: E471, E472f, gordura vegetal hidrogenada (coco), proteínas de leite, dextrose, estabilizador: E450, E263, E339, E516, espessante: E401, E464, antiaglomerante: E341 |
| Alergénios | Contém proteínas de leite. Pode conter vestígios de glúten, ovo, soja e tremoço. |
| Conservação | Pó: local fresco e seco. Creme preparado: frigorífico, durante vários dias |
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
É possível substituir o leite apenas por água?
Sim, a receita também funciona bem apenas com 200 ml de água para um creme mais leve, ou apenas com 200 ml de leite para uma versão mais cremosa.
Este creme mantém-se à temperatura ambiente durante um evento?
É mais estável do que chantilly caseiro, mas continua a ser uma preparação láctea: conserve o bolo recheado no frigorífico e retire-o pouco antes de servir.
Qual é a diferença em relação à Mistura para Creme Encantado natural?
A mistura natural tem um sabor neutro a baunilha e uma base branca fácil de colorir, enquanto esta versão de chocolate oferece um sabor a cacau sem necessidade de acrescentar aromas.
Recursos complementares
Veja também a Mistura para Creme Encantado natural e a coleção Cupcakes.
Para saber mais
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