Silikomart · Spray com efeito aveludado
Spray Aveludado Fúcsia 250 ml
Spray à base de manteiga de cacau, efeito mate aveludado em entremets
O Spray Aveludado Fúcsia da Silikomart recria num só gesto o efeito mate e aveludado característico dos entremets profissionais. Pulverizado sobre uma preparação congelada, solidifica instantaneamente numa fina camada de manteiga de cacau colorida. A sua tonalidade fúcsia viva é ideal para criações de São Valentim ou sobremesas coloridas e arrojadas.
- Formato
- 250 ml
- Cor
- Fúcsia
- Base
- Manteiga de cacau
Utilizações recomendadas
- Acabamento mate com efeito aveludado em entremets e mousses congelados
- Decoração de peças individuais para montra ou evento
- Alternativa à flocagem profissional com pistola
- Utilizável tanto em laboratório como em pastelaria caseira
Ficha técnica
| Formato | 250 ml |
|---|---|
| Cor | Fúcsia |
| Base | Manteiga de cacau em spray |
| Aplicação | Sobre uma preparação congelada, a 25-30 cm |
| Alergénios | Pode conter vestígios de leite e soja |
As suas perguntas, os nossos conselhos
Em que superfície se aplica o spray aveludado?
O spray aplica-se numa preparação bem congelada, acabada de desenformar, como um entremet ou uma mousse: o frio da superfície faz cristalizar instantaneamente a manteiga de cacau pulverizada, formando uma fina camada mate que imita o veludo.
É preciso esperar antes de provar uma peça tratada com spray aveludado?
Sim, recomenda-se deixar a peça descongelar no frigorífico durante pelo menos uma hora após a aplicação, para que o centro da preparação volte a ter uma textura normal.
O Fúcsia é uma tonalidade mais viva do que o Rosa clássico?
Sim, o Fúcsia é claramente mais intenso e vivo do que um rosa pastel clássico, o que o torna uma escolha marcante para sobremesas contemporâneas ou temas de São Valentim arrojados.
Recursos complementares
Encontre todas as nossas tonalidades de spray aveludado na nossa gama de sprays aveludados gama Silikomart
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