Bico Wilton 18
Perfil de estrela fechada standard: rosetas emblemáticas e rebordos marcantes.
Apresentação
O bico Wilton 18 é um bico de pasteleiro em aço inoxidável de formato standard americano. Perfil de estrela fechada standard: rosetas emblemáticas e rebordos marcantes. Pode ser utilizado num saco de pasteleiro descartável ou reutilizável, com ou sem adaptador para mudar de bico sem esvaziar o saco.
Características
- Perfil
- Estrela fechada
- Material
- Aço inoxidável
- Manutenção
- Máquina de lavar loiça
Utilizações
- Utilização principal: rosetas emblemáticas e rebordos marcantes.
- Compatível com creme de manteiga, ganache batida e glacé real, consoante a consistência pretendida.
- Pode ser utilizado diretamente num saco de pasteleiro descartável ou com um adaptador para alternar entre bicos sem mudar de saco.
- Aço inoxidável de qualidade alimentar: resiste à pressão ao usar o saco de pasteleiro e mantém-se em bom estado ao longo do tempo, sem se deformar.
Ficha técnica
| Marca | Wilton |
|---|---|
| Referência | 18 |
| Perfil | Estrela fechada standard |
| Material | Aço inoxidável de qualidade alimentar |
| Compatibilidade | Sacos de pasteleiro descartáveis e reutilizáveis, com ou sem adaptador |
| Manutenção | Lavar à mão ou na máquina de lavar loiça |
As suas perguntas, os nossos conselhos
Qual é a diferença entre o bico 18 e um bico estrela aberto, como o #1M?
Em comparação com um bico estrela aberto, como o #1M, o bico 18 tem estrias mais juntas: o padrão é mais fino e adequado a acabamentos mais delicados.
O bico 18 é adequado para fazer bordas em layer cakes?
O bico 18 cria bonitas bordas estriadas em layer cakes, em linha contínua ao longo de todo o contorno ou numa série de pontos regulares.
Que creme oferece o melhor resultado com o bico 18?
Para obter um relevo bem definido com o bico 18, prefira um creme de manteiga firme em vez de chantilly, que tende a perder a forma mais rapidamente.
Recursos complementares
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