Douille Étoile

Bico Estrela n.º 18 - Wilton

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BICO 18 · WILTON

Bico Wilton 18

Perfil de estrela fechada standard: rosetas emblemáticas e rebordos marcantes.

Apresentação

O bico Wilton 18 é um bico de pasteleiro em aço inoxidável de formato standard americano. Perfil de estrela fechada standard: rosetas emblemáticas e rebordos marcantes. Pode ser utilizado num saco de pasteleiro descartável ou reutilizável, com ou sem adaptador para mudar de bico sem esvaziar o saco.

Características

Perfil
Estrela fechada
Material
Aço inoxidável
Manutenção
Máquina de lavar loiça

Utilizações

  • Utilização principal: rosetas emblemáticas e rebordos marcantes.
  • Compatível com creme de manteiga, ganache batida e glacé real, consoante a consistência pretendida.
  • Pode ser utilizado diretamente num saco de pasteleiro descartável ou com um adaptador para alternar entre bicos sem mudar de saco.
  • Aço inoxidável de qualidade alimentar: resiste à pressão ao usar o saco de pasteleiro e mantém-se em bom estado ao longo do tempo, sem se deformar.

Ficha técnica

Marca Wilton
Referência 18
Perfil Estrela fechada standard
Material Aço inoxidável de qualidade alimentar
Compatibilidade Sacos de pasteleiro descartáveis e reutilizáveis, com ou sem adaptador
Manutenção Lavar à mão ou na máquina de lavar loiça

As suas perguntas, os nossos conselhos

Qual é a diferença entre o bico 18 e um bico estrela aberto, como o #1M?

Em comparação com um bico estrela aberto, como o #1M, o bico 18 tem estrias mais juntas: o padrão é mais fino e adequado a acabamentos mais delicados.

O bico 18 é adequado para fazer bordas em layer cakes?

O bico 18 cria bonitas bordas estriadas em layer cakes, em linha contínua ao longo de todo o contorno ou numa série de pontos regulares.

Que creme oferece o melhor resultado com o bico 18?

Para obter um relevo bem definido com o bico 18, prefira um creme de manteiga firme em vez de chantilly, que tende a perder a forma mais rapidamente.

Recursos complementares

Descubra todos os bicos de pasteleiro e a gama Wilton na Patissland.

Para saber mais

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