DECORA - Bicos de pasteleiro
Bico Saint Honoré 480
Ponta plana em V para a montagem clássica de profiteroles e peças montadas
Descrição
O bico Saint Honoré 480 é um acessório emblemático da pastelaria francesa, fabricado em aço inoxidável sem soldaduras. A sua ponta plana com uma abertura em V permite rechear e estriar o creme em profiteroles, éclairs e peças montadas, segundo a técnica clássica.
- Referência
- 480
- Ponta plana em V
- Material
- Aço inoxidável
- Sem soldaduras, próprio para contacto com alimentos
- Compatibilidade
- Direto
- Sem adaptador
Características
- Ponta plana com uma abertura em V, formato característico do bico Saint Honoré
- Aço inoxidável sem soldaduras, higiénico e duradouro
- Adequado para cremes e coberturas, para criar motivos tradicionais
- Utilização direta no saco de pasteleiro, sem adaptador
As suas perguntas, os nossos conselhos
Para que preparações utilizar o bico Saint Honoré 480?
Para rechear e estriar o creme em profiteroles, éclairs, peças montadas e outros doces clássicos franceses.
É necessário um adaptador específico?
Não, utiliza-se diretamente no saco de pasteleiro.
Como cuidar do bico após a utilização?
Lavagem à mão ou na máquina de lavar loiça; recomenda-se enxaguar imediatamente para evitar resíduos secos na ranhura em V.
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