Formar för cupcakes, muffins, cheesecakes med mera
Formar i rostfritt stål eller silikon för cupcakes, muffins, minikakor, donuts och cheesecakes med löstagbar botten.
Cupcake- och muffinsformar
Formar i rostfritt stål med fördjupningar (6 eller 12 fack) fördelar värmen jämnt för jämn gräddning av cupcakes och muffins. Silikonformar (madeleinekakor, minikakor) gör det lätt att ta ur bakverket utan att smörja formen i förväg.
Donut- och cheesecakeformar
En donutform i rostfritt stål ger en jämn form utan fritering. En cheesecakeform med löstagbar botten gör det lättare att ta ur en ömtålig kaka utan att vända den, genom att helt enkelt trycka upp botten.
Vanliga frågor
Behöver man smörja en silikonform?
Vanligtvis inte för en klassisk smet, men ett tunt lager fett eller bakformsspray kan ändå vara bra för klibbiga eller söta smetar.
Vilken storlek på form behövs för en cheesecake?
En diameter på 18 till 20 cm med löstagbar botten passar de flesta recept för 6 till 8 bitar; mindre diametrar passar för individuella portioner.
Rostfritt stål eller silikon för jämna muffins?
Lrostfritt stål leder värme bättre och ger en gyllene skorpa; silikon gör det lättare att ta ur bakverket men värms upp långsammare.
