Hel skalad hasselnöt i storlek 12/14 mm (Corylus avellana), skalad för jämn, ljus färg och krispig konsistens. Ursprung Turkiet eller Georgien beroende på leverans. Förpackad i 1 kg påse.
Egenskaper
Form: hel hasselnöt utan skal
Storlek: 12/14 mm
Ursprung: Turkiet eller Georgien beroende på tillgång
Förpackning: 1 kg påse
Innehåll: 100 % hasselnötter, utan tillsatt salt eller socker
Användning i bakning
Rostade och hackade som fyllning i mousser, desserter och hemmagjorda pålägg
Hela som dekoration på mjuka kakor eller chokladkakor
Malda till pulver för mandelkakor, dacquoise eller hasselnötspraliné
Hackade som topping på pajer och sötsalta desserter
Observera
Vanliga frågor
Är dessa hasselnötter redan rostade?
Nej, de är naturella. Rosta dem i 10 till 12 minuter vid 160 °C före användning i praliné eller pulver för att framhäva aromerna.
Vad är skillnaden mot hasselnötter med skal?
Borttagningen av skalet ger en jämn, ljus färg i pulver eller praliné och tar bort skalets lätta bitterhet.
Passar formatet 1 kg för tillfällig användning?
Den här förpackningen är främst avsedd för regelbunden användning i verkstaden. Förvaras den lufttätt håller den i flera månader utan kvalitetsförlust.