Silikomart - Livsmedelsspray
Röd sammetsspray 250 ml
Matt sammetseffekt på frysta entremets, färdig att sprayas.
Silikomarts röda sammetsspray täcker en djupfryst entremet med ett tunt, matt lager med sammetseffekt i en enda sprayning.
Den är formulerad med kakaosmör och används ljummen på en ordentligt kall beredning för ett jämnt resultat utan tempereringsmoment.
Tekniska egenskaper
- Volym
- 250 ml
- färdig att använda som aerosol
- Användningstemperatur
- 25 °C till 35 °C
- värm sprayburken före användning
- Avstånd
- ~50 cm
- rekommenderat sprayavstånd
Rekommenderade användningsområden
- Sammetseffekt på frysta entremets och julstubbar
- Matt dekoration i kontrast till en blank glasyr
- Sammetseffekt på portionsbakelser eller hela tårtor
Fullständigt produktblad
| Varumärke | Silikomart (Italien) |
|---|---|
| Ingredienser | Kakaosmör, färgämnen (E170, E129, E172), drivgaser (E943a, E944, E943b) |
| Allergener | Kan innehålla spår av mjölk och soja |
| Förvaring | förvaras skyddat från värme, skaka före och under användning |
Vanliga frågor
Era frågor, våra råd
Vilken temperatur ska beredningen ha när man sprayar?
Sprayen används på en ordentligt djupfryst beredning, så att det tunna lagret kakaosmör stelnar direkt vid kontakt och bildar sammetseffekten.
Hur lång tid ska man vänta innan servering?
Räkna med ungefär 1 timme efter sprayningen innan bakverket svalnat till lämplig serveringstemperatur.
Kan man blanda flera färger av sammetsspray?
Ja, genom att spraya flera lager efter varandra eller kombinera flera nyanser från serien, förutsatt att varje lager får fäste innan nästa appliceras.
Kompletterande resurser
Se även Orange sammetsspray eller kollektionen med livsmedelssprayer.
Läs mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
