Hygiëne en bescherming bij het bakken
Wegwerp- of siliconenhandschoenen, schorten en schoonmaakaccessoires om schoon en veilig te werken bij het bakken.
Handschoenen en handbescherming
Nitrilhandschoenen beschermen bij het werken met kleurstoffen of ingrediënten die vlekken veroorzaken, zonder latex. Hittebestendige siliconenhandschoenen (tot 250 graden Celsius) maken het mogelijk een bakplaat of oven vast te pakken zonder je te branden, met een betere grip dan een gewone stoffen ovenwant.
Schorten en onderhoud van bakmateriaal
Het schort met borststuk en zak beschermt je kleding tijdens knoeierige stappen (suikerpasta, glazuur, chocolade). Een speciale schoonmaakborstel voor spuitmondjes voorkomt opgedroogde crèmeresten in de kleine diameters, die moeilijk bereikbaar zijn met een gewone spons.
Veelgestelde vragen
Zijn siliconenhandschoenen echt bestand tegen de hitte van de oven?
Ja, ze zijn ontworpen voor gebruik tot ongeveer 250 graden Celsius. Controleer dit op het specificatieblad van elk artikel.
Waarom handschoenen dragen bij het werken met kleurstoffen?
Geconcentreerde voedingskleurstoffen kunnen de huid meerdere dagen vlekken. Nitrilhandschoenen voorkomen dit ongemak bij het doseren of mengen.
Hoe maak je een spuitmondje grondig schoon?
Een speciale borstel verwijdert crèmeresten uit de fijne groeven. Spoel het spuitmondje daarna af met warm zeepsop en laat het volledig drogen voordat je het opbergt.
