Embossers en outbossers voor taartdecoratie
Embossers, outbossers, stempels en lettersets om motieven, teksten en texturen aan te brengen op suikerpasta en koekjes.
Embossen of outbossen
Een embosser drukt een motief in het oppervlak; een outbosser snijdt uit en maakt tegelijk een afdruk. Het assortiment omvat teksten (sets met letters en cijfers), motieven (kant, geometrische vormen en thema's) en achtergrondtexturen.
Een strakke afdruk maken
Werk op een koel oppervlak: net uitgerolde suikerpasta, soepele royal icing of opgestevigde botercrème. Druk gelijkmatig aan zonder te bewegen en haal het gereedschap er recht omhoog af. Een lichte bestuiving met poedersuiker voorkomt dat het gereedschap blijft plakken.
Veelgestelde vragen
Emboss of outboss?
De ene maakt een reliëf, de andere snijdt uit en maakt tegelijk een afdruk.
Op welk oppervlak?
Verse suikerpasta, koekje, soepele royal icing.
Op koekjes met royal icing?
Ja, zolang het glazuur nog soepel is.
Onderhoud?
Lauw water, volledig laten drogen en plat opbergen.
