Technische ingrediënten voor professionals

Geleermiddelen, additieven, aroma’s, gedroogd fruit en bereidingsmixen voor de professionele patisserie.

Maak een loyaliteitsaccount aan

en verander uw punten in aankoopbonnen

Een account aanmaken

Gélatine Bovine Halal 200 Bloom - 12 Feuilles
Halal Rundergelatine 200 Bloom - 12 Vellen
€2,99
Mix pour Crème Enchantée
Mix voor Betoverde Crème
Vanaf €3,99
Toevoegen aan winkelwagen
Poudre d'Amandes Blanchies Extra-Fine
Extra-fijne geblancheerde amandelpoeder
Vanaf €8,00
Toevoegen aan winkelwagen
Mix pour Génoise Deluxe
Mix voor Génoise Deluxe
Vanaf €4,99
Toevoegen aan winkelwagen
Mix pour Glaçage Royal
Mix voor Royal Icing
Vanaf €5,99
Toevoegen aan winkelwagen
Mix pour Cupcakes
Mix voor cupcakes
Vanaf €4,99
Toevoegen aan winkelwagen
White Extra 5kg
Wit Extra 5kg
€36,99
Pâte à Sucre Blanche Extra 10Kg - PAS D'EXPEDITION : VENDU UNIQUEMENT en Click and Collect
Witte extra suikerpasta 10 kg - GEEN VERZENDING: ALLEEN VERKOCHT via Click and Collect
€68,99
Noisettes Décortiquées
Gepelde Hazelnoten
Vanaf €9,99
Toevoegen aan winkelwagen
Poudre de Pistache
Pistachepoeder
Vanaf €9,99
Toevoegen aan winkelwagen
Promo!
Pistaches décortiquées - 1 kg
Gepelde pistachenoten - 500g
€19,99 €16,99
Poudre de cacao - 3kg
Cacaopoeder - 3 kg
€99,99
Noix de Pecan - 500g
Pecannoten - 500g
€13,99
Noisettes Brutes En Poudre
Rauwe Hazelnotenpoeder
Vanaf €5,99
Toevoegen aan winkelwagen
Fèves Amatika Blanc 35%
Amatika Witte Bonen 35% - 250 g
€13,99
Pectine fruit NH - 500 g
Pectine fruit NH - 500 g
€32,99
Promo!
Noisettes Blanchies Entières Levant - 1Kg
Hele Geblancheerde Hazelnoten Levant - 1Kg
€29,99 €25,49
Glucoselikeur DE40 - 1,5kg
€13,99
Pâte à Sucre - Blanc Elite - 2.5kg
Suikerpasta - Elite Wit - 2,5kg
€16,99
Pistaches VERTES émondées
Geschaafde GROENE pistachenoten
Vanaf €15,99
Toevoegen aan winkelwagen
Grué de cacao - 1kg
Cacaonibs - 1kg
€35,99
Fèves Amatika Blanc 35%
Amatika Witte Bonen 35% - 3 kg
€129,99
Fèves Amatika Lait 46%
Amatika Melkbonen 46% - 250 g
€13,99
Gele pectine - 500 g
€24,99
Noix de Macadamia en Morceaux - 1kg
Macadamianoten in stukjes - 1kg
€27,99
Eau de Fleur d'Oranger Bio - 225 ml
Eau de Fleur d'Oranger Bio - 225 ml
€14,99
Noix de Cajou Entières
Hele cashewnoten
Vanaf €8,99
Toevoegen aan winkelwagen
Glucose Liquide DE60 - 1,5kg
Glucoselikeur DE60 - 1,5kg
€14,99
Noix de Pecan - 1 kg
Pecannoten - 1 kg
€24,99
Pectine X58 nappage - 500 g
Pectine X58 glazuur - 500 g
€34,99
Noix de Pecan - 250g
Pecannoten - 250g
€7,99
Glucose en poudre 500g
Glucosestrooppoeder 500g
€9,99
Extrait de Vanille de Madagascar Bourbon Bio - 225 ml
Biologische Bourbon Vanille-extract uit Madagaskar - 225 ml
€39,99
Pâte de grains de Café Bio - 500g
Biologische koffiebonenpasta - 500g
€35,99
Dextrose - 650 g
€9,99
Eau de Rose Bio - 225 ml
Biologische rozenwater - 225 ml
€14,99
Sucre Pétillant – 750 g
Suiker Sprankelend – 750 g
€24,99
Pectine 325 NH 95 - 500 g
Pectine 325 NH 95 - 500 g
€42,99
Gélifiant Végétal en Poudre – 500 g
Plantaardig geleermiddel in poedervorm - 500 g
€29,99
Maltodextrine en Poudre – 500 g
Maltodextrine en Poeder – 500 g
€12,99
Agar Agar poeder – 500 g
€39,99
Vegan Mousse - 500 g
Veganistische mousse - 500 g
€29,99
Nappage Neutre – Absolu Cristal
Neutrale glazuur – Absolu Cristal
€76,99
Glucose Liquide DE40 - 7 kg
Glucoselikeur DE40 - 7 kg
€58,99
Isomalt 750g
Isomalt 750g
€13,99
Gelcrem Froid - 500 g
Gelcrème Koud - 500 g
€12,99
Ultratex 3 – Épaississant à Froid Pro – 400 g
Ultratex 3 – Professionele Koude Verdikker – 400 g
€29,99
Tréhalose en Poudre – 700 g
Tréhalose in poedervorm – 700 g
€19,99
Gluconolactat – 500 g
Gluconolactaat - 500 g
€23,99
Poudre d'Amande Tant Pour Tant - Spéciale Macaron - 5KG
Amandelpoeder Tant Pour Tant - Speciale Macaron - 5KG
€69,99
Isomalt en Poudre – 900 g
Isomalt en poeder – 900 g
€18,99
Gelcrème Chaud - 500 g
€22,99
Noix de Pecan Premium - 1 kg
Premium Pekannoot - 1 kg
€29,99
Elastisch - 550 g
€49,99
Sucre Muscovado Dark 750g
Sucre Muscovado Donker 750g
€12,99
Fèves Amatika Lait 46%
Amatika Melkbonen 46% - 3 kg
€109,99
Isomalt en Poudre – 4,5 kg
Isomalt en poeder – 4,5 kg
€59,99
Poudre de Lait 1% - 500g
Melkpoeder 1% - 500 g
€12,99
Tomatenextract in Poeder - 450g
€27,99
Albuwhip Vrije Uitloop 500g
€34,99
Sucre Inverti Liquide 7kg
Suikerstroop vloeibaar 7kg
€53,99
Dextrose - 600g
Druivensuiker - 600g
€5,99
Noix de Macadamia Premium - 1kg
Premium macadamianoten - 1 kg
€37,99
Extrait de Café - 1L
Koffie-extract - 1L
€53,99
Ascorbinezuur - 1 kg
€34,99
Passievrucht Extract in Poeder – 700 g
€69,99
Pro-Pannacotta – 800 g
Pro-Pannacotta - 800 g
€49,99
Gomme Kappa - 600 g
Gomme Kappa - 600 g
€49,99
Frambozenextract in Poeder – 300 g
€69,99
Gelespessa - Verdikkingsmiddel in Poeder - 500 g
€19,99
Sojawhip - 300g
Sojawhip - 300 g
€47,99
Gomme arabique - 500 g
Arabische gom - 500 g
€18,99
Copeaux de Noix de Coco 200g
Kokosvlokken 200g
€9,99
Sésame Caramélisé 600g
Gekarameliseerde sesam 600g
€17,99
Gekarameliseerde Hazelnoten 600g
€29,99
Pâte à Sucre Blanc 4 kg
Witte Suikerpasta 4 kg
€35,99
Maltosec – 500 g
Maltosec – 500 g
€39,99
Alginaat - 750 g
€73,99
Aardbeienextract in Poedervorm – 250 g
€49,99
Gomme Gellan - 500 g
Gellan gom - 500 g
€128,99
Maltitol 750g
Maltitol 750g
€17,99
Gekarameliseerde Pinda's 600g
€19,99
Poudre de Vanille Bourbon Bio Madagascar 500g
Biologische Bourbon Vanillepoeder Madagascar 500g
€129,99
Freeze Veggie-gel - 500 g
€34,99
Farine d’Amandes Marcona Extra Fine – 10 kg
Marcona Amandelmeel Extra Fijn – 10 kg
€199,99
Pectine Acid Free - 500 g
Pectine Zuurvrij - 500 g
€39,99
Gingembre Confit en Morceaux 2-5 mm - 1,4 kg
Gekonfijte gember in stukjes 2-5 mm - 1,4 kg
€44,99
Cassis Crispy 2-10 mm 200g
€38,99
Citron Vert Crispy 2-10 mm 200g
Citroen Groen Crispy 2-10 mm 200g
€28,99
Arôme Naturel de Pistache - 50 g
Natuurlijk Pistachearoma - 50 g
€33,99
Pâte Concentrée de Myrtille - 1,5 kg
Geconcentreerde Blauwe Bessenvulling - 1,5 kg
€43,99
Peta Crispy Chocolat Blanc, Sucre Pétillant 750g
Peta Crispy Witte Chocolade, Prikkelende Suiker 750g
€54,99
Framboises Entières Lyophilisées 375g
Gehele Gevriesdroogde Frambozen 375g
€99,99
Grué de Cacao Cantonais Caramélisé 500g
Karamel Cantonese Cacaokorrels 500g
€44,99
Noix Caramélisées – Demi-cerneaux Premium 1,2 kg
Gekarameliseerde Noten – Premium Halve Noten 1,2 kg
€29,99
Gracila Gel – 600 g
Gracila Gel - 600 g
€44,99
Appelpoederextract – 700 g
€39,99
Gedroogde abrikozen – Emmer 3 kg
€99,99
Macadamianoten Cantonais 600g
€59,99
Procrunx Sosa - Dextrine de blé pour tempura - Seau de 2,5 kg
Procrunx - Tarwedextrine - 2,5kg
€49,99
Gelbinder - Agglomérant en Poudre - 500g
Gelbinder - Poedervormig bindmiddel - 500g
€33,99
Mix pour Muffins - 4kg
Mix voor Muffins - 4kg
€23,99
Profiber Stab 5 – 3 kg
Profiber Stab 5 – 3 kg
€169,99
Geconcentreerde Arabica Koffiepasta – 6 kg
€259,99
Pâte de Pignons de Pin Grillés - 1 kg
Geroosterde pijnboompittenpasta - 1 kg
€299,99
Oranges en Tranches Lyophilisées 60g
Bevroren gedroogde sinaasappelschijfjes 60g
€33,99
Mûres Entières Lyophilisées 80g
Gehele Gevriesdroogde Bramen 80g
€33,99
Framboise Crispy Wet Proof 400g
Framboise Crispy Waterdicht 400g
€69,99
Mangue-Passion Crispy 2-10 mm 250g
Mangue-Passion knapperig 2-10 mm 250g
€42,99
Knapperige Banaan 0-10 mm 250g
€34,99
Pâte Concentrée d'Orange - 1,5 kg
Geconcentreerde Sinaasappelpasta - 1,5 kg
€43,99
Procrema 15 Natur Froid-Chaud, Stabilisant Glace 3kg
Procrema 15 Natur Koud-Warm, IJsstabilisator 3kg
€249,99
Tranches de Pomme Lyophilisées 50g
Gevriesdroogde Appelschijfjes 50g
€16,99
Maïs Lyophilisé 120g
Gevriesdroogde maïs 120g
€39,99
Abrikoos Crispy 1-4 mm 250g
€67,99
Framboise Crispy 2-10 mm 300g
Framboise Crispy 2-10 mm 300g
€54,99
Fruit de la Passion krokant 2-10 mm 1kg
€229,99
Myrtilles Sauvages Entières Lyophilisées 50g
Hele Gevriesdroogde Wilde Blauwe Bessen 50g
€14,99
Cerise Crispy 2-10mm Gevriesdroogd 200g
€38,99
Pépites d'Ananas Lyophilisées Crispy 2-10mm 200g
Gevriesdroogde Ananasstukjes Crispy 2-10mm 200g
€38,99
Pépite Yaourt Lyophilisée Yocrispy 400g
Pépite Gevriesdroogde Yoghurt Yocrispy 400g
€54,99
Gekarameliseerde Chinese Amandelen 600g
€49,99
Bosvruchtenextract in poedervorm - 700 g
€69,99
Biologische Matcha Groene Thee Extract Poeder - 350 g
€99,99
Sésame Noir Cantonais Caramélisé 600g
Gekarameliseerde Zwarte Sesam Cantonais 600g
€39,99
Kuzu en Poudre - 400 g
Kuzu in poeder - 400 g
€69,99
Pistaches Cantonaises Caramélisées 600g
Gekarameliseerde Kantonese Pistachenoten 600g
€79,99
Pistachemeel - 1 kg
€129,99
Wortelpoederextract - 500 g
€59,99
Gousses de Vanille fendue Madagascar Bio – 2,5 kg
Gespleten biologische vanillestokjes uit Madagaskar – 2,5 kg
€399,99
Sucre Pétillant – 15 kg
Suiker Sprankelend – 15 kg
€349,99
Calciumchloride - 750 g
€29,99
Mango-extract in poedervorm – 600 g
€69,99
Kokosnootblokjes – 2,5 kg
€64,99
Raisins Blancs Secs – 2,5 kg
Gedroogde Witte Rozijnen – 2,5 kg
€79,99
Gedroogde Vijgen – Emmer 2,5 kg
€79,99
Gekarameliseerde Cantonese Hazelnoten 600g
€49,99
Noix de Pécan Caramélisées 600g
Gekarameliseerde Pecannoten 600g
€49,99
Binnenkort terug
White Extra 2,5Kg
Wit Extra 2,5Kg
€19,99
SOLD OUT
Binnenkort terug
Noix de Coco Rapée Fine
Fijngemalen Kokosnoot
Vanaf €2,99
SOLD OUT
Binnenkort terug
Pistaches décortiquées - 1 kg
Gepelde pistachenoten - 1 kg
€38,99 €33,14
SOLD OUT
Binnenkort terug
Noisettes Grillées Hachées - 2/4 mm - 1Kg
Geroosterde Gehakte Hazelnoten - 2/4 mm - 1Kg
€15,99
SOLD OUT
Binnenkort terug
Pâte à Sucre Vanille - Blanc 10kg
Vanille Suikerpasta - Wit 10kg
€69,99
SOLD OUT
Binnenkort terug
White Cover Top Paste - 5kg
Witte Deklaag Pasta - 5kg
€38,99
SOLD OUT
Binnenkort terug
Pâte à sucre - Blanc Brillant 12,5kg
Suikerpasta - Glanzend Wit 12,5kg
€79,99
SOLD OUT
Binnenkort terug
Pâte à sucre - Blanc Brillant 5kg
Suikerpasta - Glanzend Wit 5kg
€39,99
SOLD OUT
Binnenkort terug
Pâte à Sucre Vanille - Blanc 4kg
Vanille Suikerpasta - Wit 4kg
€35,99
SOLD OUT
Binnenkort terug
Pâte à Sucre Renshaw - Noir 2,5Kg
Renshaw Suikerpasta - Zwart 2,5Kg
€19,99
SOLD OUT
Binnenkort terug
Pectine medium snelle gelering - 500 g
€24,99
SOLD OUT
Binnenkort terug
Pâte à Sucre - Pasta Top Blanc 5kg
Suikerpasta - Pasta Top Wit 5kg
€44,99
SOLD OUT
Binnenkort terug
Pistaches décortiquées Hachées - 500g
Geschaafde gepelde pistachenoten - 500g
€24,99
SOLD OUT
Binnenkort terug
Pâte à Sucre - AZUDANT - 5 kg
Suikerpasta - AZUDANT - 5 kg
€31,99
SOLD OUT
Binnenkort terug
Pâte à Sucre Renshaw - Chocolat 2,5Kg
Renshaw Suikerpasta - Chocolade 2,5Kg
€19,89
SOLD OUT