Dekofee
Dekofee: ferramentas de modelagem e alisamento
Ferramentas de modelagem, alisadores e pincéis de precisão da marca alemã Dekofee, para o trabalho detalhado da pasta de açúcar.
Ferramentas de modelagem
As ferramentas de modelagem Dekofee (em aço inoxidável ou com várias pontas) permitem criar texturas na pasta de açúcar: cabelo, penas, pregas de tecido. A faca especial para pasta de açúcar corta bordos nítidos sem rasgar o material.
Alisadores e niveladores
Os alisadores Sharp Edges e Side Smoother aperfeiçoam os ângulos de um bolo coberto com pasta de açúcar. As placas niveladoras (1,5, 3 e 5 mm) proporcionam uma espessura constante da pasta estendida em toda a superfície.
Perguntas frequentes
Que espessura de placa niveladora escolher para uma decoração fina?
1,5 mm é adequada para cortes finos (flores, renda), enquanto 3 e 5 mm são adequados para uma cobertura de bolo mais espessa e resistente.
O alisador Sharp Edges pode ser utilizado em todos os bolos?
É sobretudo eficaz num bolo com ângulos retos; num bolo redondo, um alisador clássico continua a ser mais adequado.
As ferramentas de modelagem Dekofee são adequadas para principiantes?
Sim, cada ferramenta se destina a uma utilização específica (textura, corte, alisamento), o que ajuda a progredir sem ter de adivinhar a técnica correta.
