Pastilhas Easy Pip prontas a derreter, para gemas, vitrais e açúcar puxado vermelho.
O Isomalte Pré-temperado Vermelho Squires Kitchen apresenta-se em pastilhas (formato Easy Pip) já temperadas: basta derretê-las no micro-ondas para obter isomalte líquido, pronto a verter ou a trabalhar, sem cozer o açúcar nem utilizar termómetro. Depois de arrefecer, proporciona um acabamento translúcido e brilhante, colorido em toda a massa pelo corante E129, para decorações vermelhas sem necessidade de uma etapa adicional de coloração.
Características
Formato de 125 g em pastilhas Easy Pip, para uma dosagem precisa, mesmo em pequenas quantidades
Já temperado: derrete diretamente no micro-ondas, sem termómetro de açúcar
Colorido em toda a massa (corante E129), translúcido e brilhante depois de arrefecer
Mais resistente à humidade do que o açúcar cozido tradicional
Não cola aos dedos depois de arrefecer
Cerca de 50 % menos calórico do que o açúcar tradicional
Conselhos de utilização
Colocar a quantidade desejada num recipiente adequado para micro-ondas
Aquecer em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo
Manusear com luvas de proteção: o isomalte derretido atinge uma temperatura muito elevada
Aguardar que a efervescência termine antes de verter para um molde ou trabalhar o material
Para alisar ou polir as extremidades, passar muito brevemente com o maçarico
Adequado para gemas e joias comestíveis vermelhas, bolachas vitral, lascas decorativas e peças de açúcar puxado, por exemplo, para uma decoração de Dia dos Namorados ou um tema de frutos vermelhos.
Ficha técnica
Marca
Squires Kitchen (Reino Unido)
Peso líquido
125 g
Ingredientes
Isomalte, corante E129
Regime alimentar
Vegetariano, vegan, sem OGM, sem açúcar
Perguntas frequentes
As suas perguntas, os nossos conselhos
É necessário um termómetro de açúcar para o utilizar?
Não. As pastilhas já estão temperadas: basta derretê-las no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, sem a etapa tradicional de cozer o açúcar.
É adequado para uma decoração de Dia dos Namorados ou um tema de frutos vermelhos?
Sim, a sua tonalidade vermelha translúcida é ideal para corações, gemas e joias comestíveis para estes temas, bem como para bolachas vitral vermelhas.
Como conservar as pastilhas não utilizadas?
Mantenha a saqueta bem fechada, ao abrigo da humidade e do calor, para preservar a textura das pastilhas antes de as derreter.
