Renshaw - Extra sockerpasta
Extra vit sockerpasta 1 kg - marshmallowsmak
Vit sugarpaste med marshmallowsmak, läcker smak till barndesignade tårtor, Renshaw Extra 1 kg.
Renshaw Extra vit sockerpasta med marshmallowsmak, 1 kg, har samma mjuka konsistens och stabilitet som Extra-serien, med en mild marshmallowsmak som ersätter den klassiska vaniljtonen. Utseendet och arbetet med slätskon är detsamma som med traditionell vit sockerpasta.
Den här varianten passar särskilt bra till barntårtor och desserter där marshmallowsötman kompletterar den inre layer caken utan att någonsin dölja dess smak.
Egenskaper
- Format
- 1 kg
- Täcker en tårta på 25 till 28 cm
- Färgton
- Vit
- Neutral bas, utan tillsatt färgämne
- Smak
- Marshmallow
- Mild marshmallowsmak
Rekommenderade användningsområden
- Barnkalas: enhörnings-, superhjälte- och djurtårtor: marshmallowsmaken uppskattas särskilt av de yngsta.
- Babyshowers: mjuk och läcker täckning till dop- och födelsetårtor.
- Bas att färga för barn: färgas på samma sätt som klassiskt vitt sockerpasta samtidigt som marshmallowsmaken bevaras, perfekt för pastellpaletter.
- Festliga siffertårtor: täckta siffror och bokstäver till födelsedagsfikat.
- Cake pops och små bakverk: smaken av marshmallow märks mer på små munsbitar än på en stor tårta.
Bruksanvisning
- Temperering: ta ut degen ur förpackningen 15 till 30 minuter före användning så att den når 18 till 22 °C.
- Knådning: knåda i 1 till 2 minuter så att sockerpastan blir mjukare. Om den fortfarande är fast, värm den i mikrovågsugnen i 5 till 10 sekunder.
- Utkavling: strö florsocker eller majsstärkelse på arbetsytan, aldrig mjöl. Kavla ut till 3 till 4 mm tjocklek.
- Täckning: lägg sockerpastan på tårtan som redan täckts med ganache eller utjämnad, kall smörkräm och jämna först till ovansidan och sedan sidorna.
- Avslutning: skär bort överflödet med en kniv eller en tårtskärare och jämna sedan till en sista gång med en smoother för att få bort luftbubblor.
Fullständigt produktblad
| Varumärke | Renshaw (Storbritannien) |
|---|---|
| Sortiment | Renshaw Extra |
| Färg | Vit |
| Format | Block på 1 kg |
| Konsistens | Smidig, klibbfri, färdig att kavla ut |
| Smak | Marshmallow |
| Ingredienser | Socker, glukossirap, palmolja, vatten, fuktighetsbevarande medel (E422 glycerol), emulgeringsmedel (E471), stabiliseringsmedel (E413, E466), konserveringsmedel (E202), surhetsreglerande medel (E330), naturlig marshmallowarom. |
| Allergener | Inga större allergener deklarerade. Kan innehålla spår av gluten, mjölk, ägg och nötter, beroende på tillverkningsanläggning. |
| Förvaring | 15 till 22 °C, lufttät förpackning, skyddad från ljus |
Vanliga frågor
Era frågor, våra råd
Hur mycket marshmallowsockerpasta behövs till en födelsedagstårta?
Räkna med 500 g till en tårta som är 18-20 cm i diameter och räcker till 10 till 12 bitar, och 1 kg till 25-28 cm. Marshmallowsmaken märks även när lagret är tunt, 3 till 4 mm.
Behåller den marshmallowsmaken efter färgning?
Ja, marshmallowaromen påverkas inte av att man tillsätter geléfärg: den här sockerpastan kan färgas precis som den klassiska vita utan att förlora sin marshmallowsmak.
Vad är skillnaden i konsistens jämfört med Renshaws klassiska vita sockerpasta?
Ingen: konsistensen, elasticiteten och hur den beter sig vid utjämning är identiska med den klassiska vita varianten. Det är bara aromen som skiljer sig, eftersom vanilj har ersatts med marshmallow.
Ytterligare resurser
Upptäck Renshaw-sortimentet, all sockerpasta, Renshaw Extra vit sockerpasta 1 kg, Renshaw Extra rosa eller Renshaw Extra gul.
Upptäck mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
