Renshaw Pro
Renshaw Pro sockerpasta - Atlantic Blue 250 g
Renshaw Pro sockerpasta i nyansen Atlantic Blue, 250 g, för professionell tårtdesign
Renshaw Pro Atlantic Blue sockerpasta 250 g är en färdig att använda-sockerpasta från det brittiska märket Renshaw, en välkänd aktör inom tårtdesign sedan 1898. Den fasta och elastiska konsistensen ger en slät täckning och exakt modellering, med en djupblå färg som håller sig jämn när den kavlas ut.
Renshaw Pro Atlantic Blue är en intensiv marinblå nyans, framtagen med antocyaniner och briljantblått FCF. Färgen förblir djup och jämn även på stora ytor, utan ljusare partier längs kanterna som ofta avslöjar att pastan har kavlats för tunt. Förpackningen på 250 g passar för en färgaccent eller ett avgränsat tårtdesignprojekt.
Tekniska egenskaper
- Format
- 250 g
- Textur
- Fast och elastisk
- Nyan
- Atlantic Blue
Rekommenderade användningsområden
- Bröllopstårtor i marinblått: bröllop i marinblått och guld, en tidlös klassiker.
- Marin tårtdesign: kryssnings-, regatta- och djuphavsteman.
- Födelsedagar med upptäckartema: dekorationer med sport-, äventyrs-, planet- och rymdtema.
- Vinterbröllopstårtor: en stjärnklar nattpalett kombinerad med metalliska detaljer.
Användning
- Förberedelse: ta fram sockerpastan 30 minuter före användning så att den når rumstemperatur. Knåda sedan i några minuter tills den blir slät och jämn.
- Kavling: kavla ut på en arbetsyta pudrad med florsocker eller majsstärkelse (aldrig mjöl) till 3 till 4 mm tjocklek.
- Applicering: lägg den på tårtan, som först täckts med ett jämnt och kallt lager ganache eller smörkräm, och jämna sedan till med en smoother för sockerpasta.
- Avslutning: skär bort överflödet vid botten med en kniv eller hobbykniv. Förvara resterna i en lufttät påse för att återanvända dem.
Ingredienser och allergener
Ingredienser: socker, glukossirap, palmolja, färgämnen (E163 antocyaniner, E133 briljantblått FCF), fuktighetsbevarande medel (E422 glycerol), emulgeringsmedel (E471), stabiliseringsmedel (E415, E466), konserveringsmedel (E202), arom. Sammansättningen kan variera något mellan olika partier. Kontrollera förpackningens etikett.
Tillverkad i en lokal där nötter hanteras (kan innehålla spår). Lämplig för vegetarianer och veganer, certifierad kosher och halal.
Tekniskt datablad
| Varumärke | Renshaw (Storbritannien) |
|---|---|
| Sortiment | Renshaw Pro |
| Nyan | Atlantic Blue |
| Format | 250 g |
| Färgämnen | E163 (antocyaniner), E133 (briljantblått FCF), inga från bilaga III |
| Förvaring | lufttät påse, rumstemperatur, skyddad från ljus |
Vanliga frågor
Dina frågor, våra råd
Vad är skillnaden mellan sockerpastan Renshaw Extra och Renshaw Pro?
Renshaw Extra är det klassiska sortimentet med traditionella nyanser. Renshaw Pro erbjuder en mer raffinerad designpalett (Atlantic Blue, Baby Blue, Dark Brown...) för professionella tårtdekoratörer. Konsistensen är densamma i båda sortimenten.
Hur mycket sockerpasta behövs för att täcka en tårta?
För en rund tårta med 15 cm i diameter och 10 cm i höjd behöver du 500 g. För 20 cm behöver du 750 g. För 25 cm behöver du 1 kg. För en tårta i flera våningar summerar du mängderna för varje våning och lägger till 20 % extra.
Kan Atlantic Blue kombineras med andra nyanser i Pro-sortimentet för en toning?
Ja, Atlantic Blue passar naturligt ihop med Renshaw Pro Baby Blue för att skapa en blå toning på en bröllopstårta i flera våningar, från den mörkaste nyansen längst ner till den ljusaste högst upp.
Ytterligare resurser
Upptäck hela sortimentet från Renshaw och våra sockerpastor i alla nyanser. Kombinera Baby Blue för en blå toning eller Dark Brown för en varm kontrast.
Utforska vidare
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
