Renshaw Pro
Sockerpasta Renshaw Pro - Dark Brown 250 g
Sockerpasta Renshaw Pro i nyansen dark brown, 250 g, för professionell tårtdekoration
Renshaw Pro Dark Brown sockerpasta 250 g är en färdig sockerpasta från det brittiska märket Renshaw, en ledande aktör inom tårtdekoration sedan 1898. Den fasta och elastiska konsistensen passar för en jämn täckning och precis modellering av fina detaljer.
Renshaw Pro dark brown har en fyllig och djup brun nyans som är mörkare och håller sig jämnare vid utkavling än de flesta bruna nyanser som blandas fram manuellt med färgämnen. Det förebygger ljusare partier på stora ytor som täcks, till exempel stammar, bark och trädetaljer. Förpackningen på 250 g passar för modellering av detaljer och små dekorationer.
Tekniska egenskaper
- Storlek
- 250 g
- Konsistens
- Fast och elastisk
- Färg
- Dark Brown
Rekommenderad användning
- Rustik och elegant tårtdekoration: träeffekt, bark och jordnära inslag på bröllopstårtor.
- Modellering av detaljer: djurpäls, trädetaljer, mörka tillbehör till figurer.
- Dekorationer med kaffe- eller chokladtema: mörka visuella accenter utan att använda överdragschoklad.
- Tårtor med mörk choklad: matchar tårtans insida visuellt.
Bruksanvisning
- Förberedelse: ta fram sockerpastan 30 minuter före användning så att den får rumstemperatur. Knåda sedan i några minuter tills den får en jämn och smidig konsistens.
- Utkavling: kavla ut på en arbetsyta pudrad med florsocker eller majsstärkelse (aldrig mjöl) till en tjocklek på 3 till 4 mm.
- Applicering: lägg den på tårtan, som först har täckts med ett jämnt och kallt lager ganache eller smörkräm, och jämna sedan till med en slätare för sockerpasta.
- Avslutning: skär bort överflödet vid basen med en kniv eller hobbykniv. Förvara resterna i en lufttät påse så att de kan återanvändas.
Ingredienser och allergener
Ingredienser: socker, glukossirap, palmolja, färgämnen (E160a betakaroten, E129 allurarött AC, E133 briljantblått FCF), fuktighetsbevarande medel (E422 glycerol), emulgeringsmedel (E471), stabiliseringsmedel (E415, E466), konserveringsmedel (E202), arom. Sammansättningen kan variera något mellan olika partier. Kontrollera förpackningens etikett.
Tillverkad i en lokal där nötter hanteras (spår kan förekomma). Lämplig för vegetarianer och veganer, kosher- och halalcertifierad.
Tekniskt datablad
| Varumärke | Renshaw (Storbritannien) |
|---|---|
| Serie | Renshaw Pro |
| Färg | Dark Brown |
| Storlek | 250 g |
| Färgämnen | E160a (betakaroten), E129 (allurarött AC), E133 (briljantblått FCF) |
| Förvaring | lufttät påse, rumstemperatur, skyddad från ljus |
Vanliga frågor
Dina frågor, våra råd
Vad är skillnaden mellan sockerpastan Renshaw Extra och Renshaw Pro?
Renshaw Extra är den klassiska serien med traditionella färger. Renshaw Pro erbjuder en mer förfinad designerpalett för professionella tårtdesigners. Textur och elasticitet är desamma i båda serierna.
Hur mycket sockerpasta behövs för att täcka en tårta?
Till en rund tårta med 15 cm diameter och 10 cm höjd behövs 500 g. Till en tårta på 20 cm behövs 750 g. Till en tårta på 25 cm behövs 1 kg. Till en tårta i flera våningar lägger du ihop mängderna för varje våning och räknar med 20 % extra.
Varför har Renshaw Pro Dark Brown en varning om barns aktivitet och uppmärksamhet, medan Marron Teddy Bear saknar en sådan?
De två bruna nyanserna får sin färg på olika sätt: Dark Brown innehåller färgämnet E129, som finns med på EU:s bilaga III och omfattas av en varning om barns aktivitet och uppmärksamhet, medan Marron Teddy Bear färgas med karamelliserad sockersirap utan syntetiska färgämnen. Välj Teddy Bear om du vill undvika alla färgämnen i bilaga III.
Ytterligare resurser
Upptäck hela sortimentet från Renshaw och vår sockerpasta i alla färger. För en brun nyans utan syntetiska färgämnen, välj Marron Teddy Bear; för en kontrasterande accent, välj Ruby Red.
Läs mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
