SmartFlex - Suikerpasta
Zwarte suikerpasta 1 kg - SmartFlex
Premium fondant in productieformaat, diepzwart zonder bittere smaak
Professionele SmartFlex-suikerpasta in diepzwart, verpakt in een blok van 1 kg. De pasta is ontwikkeld om grote oppervlakken uit te rollen en te bekleden (taarten met meerdere lagen) en blijft soepel zonder aan de handen te plakken. Na het drogen blijven de randen strak. Kleurstof: plantaardige houtskool (E153).
Kenmerken
- Inhoud
- 1 kg
- Kleur
- Diepzwart
- Bewaren
- 12 maanden
Toepassingen
- Taarten met meerdere lagen volledig bekleden in zwart en wit
- Halloweenversiering: vleermuizen, spinnenwebben, uitgesneden silhouetten
- Grote platen uitrollen en strakke randen modelleren
- Grafisch contrast op taarten met meerdere lagen
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | SmartFlex |
|---|---|
| Netto-inhoud | 1 kg |
| Ingrediënten | suiker, glucosestroop, water, plantaardige vetten (kokosnoot, gehydrogeneerde palmpitolie), gemodificeerd zetmeel (aardappelzetmeel), verdikkingsmiddel (xanthaangom), aroma, conserveermiddel (kaliumsorbaat), zuurteregelaar (citroenzuur), kleurstof (plantaardige koolstof E153) |
| Allergenen | Glutenvrij |
| Voedingswaarden per 100 g | Energie 1641 kJ / 388 kcal, Vetten 6,3 g waarvan verzadigde vetzuren 5,3 g, Koolhydraten 82,4 g waarvan suikers 73,2 g, Eiwitten 0,2 g, Zout 0,0 g |
| Bewaren | 16 tot 23 °C, droog bewaren, uit de buurt van lucht en licht; na opening luchtdicht afsluiten |
Veelgestelde vragen
Uw vragen, ons advies
Hoeveel zwarte suikerpasta is nodig om een taart met 3 lagen te bekleden?
Reken op ongeveer 1 kg voor een taartlaag met een diameter van 20 cm en een hoogte van 10 cm. Gebruik voor een taart met 3 lagen (15/20/25 cm) 2 tot 3 blokken van 1 kg, afhankelijk van de totale hoogte en de gewenste uitroldikte (2 tot 3 mm).
Geeft de zwarte SmartFlex-pasta tijdens het verwerken af op handen en werkblad?
De kleurstof is gestabiliseerd in de pasta; op een zeer droge huid of een poreus werkblad kan er een beetje kleur afgeven. Werk met dunne handschoenen en een siliconenmat om dit te beperken.
Kan deze zwarte pasta met witte pasta worden gemengd om grijs te maken?
Ja, door beetje bij beetje zwarte pasta aan witte pasta toe te voegen tot de gewenste kleur is bereikt: dit is voordeliger dan speciale grijze pasta te kopen.
Hoe voorkomt u scheurtjes op grote uitgerolde zwarte oppervlakken?
Rol uit tot een gelijkmatige dikte van 3 mm, kneed de pasta goed om deze voor gebruik op te warmen en werk in een ruimte van 18 tot 22 °C.
Aanvullende informatie
Een aanvullend formaat voor details: Zwarte suikerpasta 250 g. Vergelijk de kleuren: Rode suikerpasta 1 kg. Bekijk de hele SmartFlex-lijn en de suikerpasta's.
Meer informatie
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
