Renshaw - Pro suikerpasta
Renshaw Pro suikerpasta - Smaragdgroen 250 g
Renshaw Pro suikerpasta, diep groene tint, verpakking van 250 g voor professionele taartdecoratie.
De Renshaw Pro suikerpasta Smaragdgroen 250 g maakt deel uit van de professionele serie van het Britse merk Renshaw, een begrip in taartdecoratie sinds 1898. In vergelijking met de Renshaw Extra-serie is de Pro-lijn bedoeld voor taartdecorateurs die sneller willen kneden, een constante elasticiteit van pakje tot pakje en een gelijkmatige kleurweergave over het hele bewerkte oppervlak, zonder marmering of lichtere plekken na het uitrollen.
De tint Smaragdgroen behoort tot het koele, hoogwaardige kleurenpalet van de Pro-serie: een diepe, elegante groentint en een van de natuurlijkste tinten in de serie qua samenstelling. In ateliers is deze tint favoriet voor luxe botanische bruidstaarten, kenmerkende kerstdecoraties en composities in juwelenkleuren.
Pluspunten
- Professionele Renshaw Pro-serie: geoptimaliseerd kneden en een gelijkmatige kleurweergave, ontworpen voor intensief gebruik in het atelier.
- Stevige en elastische textuur: glad bekleden zonder scheuren, nauwkeurig modelleren van figuurtjes en bloemen.
- Consistente smaragdgroene tint: stabiele kleurdiepte van de ene batch op de andere, zonder dat je de kleurstof telkens moet bijwerken.
- Subtiele vanillesmaak: overheerst de vulling of biscuit van de taart niet.
- Geschikt voor alle kleurstoffen: de tint kan worden aangepast of verdiept met in vet oplosbare of in water oplosbare kleurstoffen.
Technische kenmerken
- Formaat
- 250 g
- Textuur
- Stevig en elastisch
- Herkomst
- Verenigd Koninkrijk
Aanbevolen toepassingen
- Luxe botanische bruidstaarten: diep bosgroen gecombineerd met bladeren en goud.
- Kenmerkende kerstdecoraties: elegante kerststronken en kerstbomen, als alternatief voor klassiek groen.
- Taartdecoratie in juwelenstijl: luxe composities geïnspireerd op edelstenen.
- Tropische composities: monstera- en palmbladeren van suikerpasta.
Gebruiksaanwijzing
- Voorbereiding: haal de suikerpasta 30 minuten voor gebruik uit de verpakking, zodat deze op kamertemperatuur komt.
- Kneden: kneed enkele minuten om de pasta soepel te maken, tot de textuur glad en homogeen is.
- Uitrollen: rol op een werkblad bestrooid met poedersuiker of maïzena (nooit met bloem) uit tot een dikte van 3 tot 4 mm.
- Op de taart aanbrengen: leg de pasta op de taart, die vooraf is bedekt met ganache of gladgestreken botercrème, en strijk glad met een smoother voor suikerpasta.
- Overtollige pasta afsnijden: snijd het overtollige aan de onderkant weg met een mes of hobbymes. Bewaar de restjes in een luchtdichte zak om ze opnieuw te gebruiken.
Ingrediënten, kleurstof en allergenen
| Ingrediënten | Suiker, glucosestroop, plantaardige vetten (palm), bevochtigingsmiddel E422 (glycerol), emulgator E471, verdikkingsmiddelen E415 en E466, kleurstoffen E160a en E133, conserveermiddel E202, aroma. |
|---|---|
| Kleurstof | E160a (carotenoïden van plantaardige oorsprong) en E133 (briljantblauw FCF). Geen van beide staat op de lijst in bijlage III van de EU-verordening waarvoor een waarschuwing voor kinderen verplicht is. |
| Allergenen | Gemaakt in een werkplaats waar noten (amandelen) worden verwerkt. De samenstelling kan licht variëren per partij: controleer het etiket van de ontvangen verpakking. |
Volledige technische fiche
| Merk | Renshaw (Verenigd Koninkrijk) |
|---|---|
| Assortiment | Renshaw Pro |
| Kleur | Smaragdgroen |
| Formaat | 250 g |
| Textuur | stevig en elastisch, klaar voor gebruik |
| Smaak | subtiele vanille |
| Gebruik | taarten bekleden, modelleren, taartdecoratie |
| Bewaren | luchtdichte zak, kamertemperatuur, uit de buurt van licht |
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, ons advies
Wat is het verschil tussen de productlijnen Renshaw Extra en Renshaw Pro?
Renshaw Extra is de klassieke productlijn van het merk, in een standaardformaat voor bekleding en modelleren. Renshaw Pro is gericht op professionele taartdecorateurs, met een verfijnder kleurenpalet (onder andere Latte, Duck Egg Blue, Dusky Lavender, Fuchsia, Smaragdgroen), een kneedbare textuur die is geoptimaliseerd voor intensief gebruik in het atelier en een egale kleur van verpakking tot verpakking. De basistextuur en elasticiteit zijn bij beide productlijnen vergelijkbaar.
Hoeveel suikerpasta heb je nodig om een taart te bekleden?
Reken op 500 g suikerpasta voor een ronde taart met een diameter van 15 cm en een hoogte van 10 cm. Voor een diameter van 20 cm rekent u op 750 g. Voor een diameter van 25 cm rekent u op 1 kg. Tel voor een taart met meerdere verdiepingen de hoeveelheden per verdieping bij elkaar op en reken 20% extra voor de afsnijdsels.
Bevat de tint Smaragdgroen een kleurstof waarvoor een waarschuwing voor kinderen vereist is?
Nee, volgens de productinformatie van de fabrikant: de twee gebruikte kleurstoffen, E160a (carotenoïden van plantaardige oorsprong) en E133 (briljantblauw FCF), staan niet op de lijst in bijlage III van de EU-verordening waarvoor een waarschuwing voor kinderen vereist is. Dit is een van de meest natuurlijke tinten van de Pro-reeks. Controleer altijd het etiket op de ontvangen verpakking, omdat de samenstelling per batch kan verschillen.
Aanvullende informatie
Ontdek het volledige assortiment Renshaw en alle suikerpasta's van Patissland, in alle merken en kleuren. Handig voor in het atelier: ons gereedschap en de ingrediënten voor professioneel gebak.
Andere tinten Renshaw Pro uit dezelfde batch:
- Renshaw Pro Duck Egg Blue: bekijk de productinformatie
- Renshaw Pro Latte: bekijk de productinformatie
- Renshaw Pro Geel: bekijk de productinformatie
Meer ontdekken
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
