Pavoni - wegwerpvormen
Wegwerp-insertvormen VOILÀ Ø140 x h10 mm
Doos met 600 insertvormen voor crémeux en confits, VOILÀ-assortiment van Pavoni
De wegwerp-insertvormen VOILÀ van Pavoni, met een diameter van 140 mm en een geringe hoogte van 10 mm, zijn bedoeld voor het bereiden van crémeux, confits en gelei die je invriest voordat je ze in het midden van een entremet plaatst. Doos met 600 stuks.
Technische kenmerken
- Formaat
- Ø 140 mm
- Hoogte
- 10 mm
- Stuks / doos
- 600
Aanbevolen toepassingen
- Ingevroren crémeux, confits en gelei om in het midden van een entremet te plaatsen
- Dunne schijven die duidelijk zichtbaar worden wanneer je ze aansnijdt
- Geschikt voor serieproductie dankzij de verpakking in dozen van 600 stuks
- Strip om de vorm eenvoudig te openen en de insert na het invriezen netjes uit de vorm te halen
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | Pavoni Italia, VOILÀ-assortiment |
|---|---|
| Artikelnummer | IN140 |
| Formaat | Rond Ø 140 x h 10 mm |
| Verpakking | Doos met 600 stuks |
| Uit de vorm halen | Strip om eenvoudig te openen |
| Gebruik | Opbouw en invriezen, voor eenmalig gebruik |
Veelgestelde vragen
Jouw vragen, ons advies
Waarvoor dient een insertvorm?
Om een crémeux, confit of gelei in een schijf te laten opstijven, die je vóór de mousse in het midden van een entremet plaatst.
Waarom een hoogte van 10 mm?
Zo krijg je een dunne insert die zichtbaar wordt wanneer je de entremet aansnijdt, zonder de balans te verstoren.
Welke diameter heeft de voorkeur voor een entremet?
Een diameter groter dan 140 mm, bijvoorbeeld het vierkante formaat van 140 mm voor een vierkante opbouw, zodat de mousse de insert volledig omhult.
Aanvullende informatie
Bekijk ook de vierkante vorm VOILÀ 140 mm en de entremetsvormen.
Meer ontdekken
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
