Dr. Oetker
Gele kleurstofgel 15 g
Geconcentreerde voedingsgelkleurstof, aanpasbare zonnige tint, druppel voor druppel
Presentatie
De gele kleurstofgel van Dr. Oetker geeft je bereidingen een heldere, zonnige kleur zonder ze vloeibaar te maken. Met de flexibele tube doseer je uiterst nauwkeurig, van subtiel pastelgeel tot intens geel, terwijl de kleur tijdens het bakken stabiel blijft.
- Inhoud
- 15 g
- Afsluitbare flexibele tube
- Textuur
- Gel
- Geconcentreerd, verandert de consistentie niet
- Druppels / 300 g
- 2 tot 8
- Botercrème, van licht tot intens
Toepassingen
- Glazuur (royal icing, botercrème, witte ganache)
- Suikerpasta en fondant: ongeveer 0,2 tot 0,8 g per 250 g, afhankelijk van de gewenste intensiteit
- Koekjes, biscuitgebak en taarten voor Pasen of een babyshower
- Banketbakkersroom en macarons
- Meng met blauw voor groen, met rood voor oranje
Technisch gegevensblad
| Netto gewicht | 15 g |
|---|---|
| Type | Voedingskleurstofgel, gele kleur |
| Samenstelling | Glucosestroop, suiker, water, kleurstof (curcumine E100), geleermiddel (carrageen), zuurteregelaars (melkzuur, azijnzuur, natriumlactaat), conserveermiddel (kaliumsorbaat) |
| Allergenen | Bevat geen van de belangrijkste allergenen die verplicht moeten worden vermeld in deze ingrediëntenlijst |
| Dieet | Gekleurd met curcumine (E100) van plantaardige oorsprong: geschikt voor vegetarische en veganistische diëten |
| Voedingswaarden (100 g) | 1033 kJ / 243 kcal, vetten 0 g waarvan verzadigde vetzuren 0 g, koolhydraten 61 g waarvan suikers 43 g, eiwitten 0 g, zout 0,06 g |
| Bewaren | Koel en droog bewaren; sluit de tube na gebruik goed af |
Veelgestelde vragen
Uw vragen, ons advies
Hoeveel druppels gele gel zijn nodig voor 300 g botercrème?
Afhankelijk van de gewenste intensiteit zijn 2 tot 8 druppels voldoende. Voeg de gel geleidelijk toe en meng goed voordat u meer toevoegt.
Is de gele kleurstofgel van Dr Oetker geschikt voor een vegetarisch of veganistisch dieet?
Ja: de kleur komt van curcumine (E100), een kleurstof van plantaardige oorsprong, in tegenstelling tot de rode, roze en paarse gels uit het assortiment, die karmijn (E120) bevatten.
Kan ik het gebruiken om witte fondant pastelgeel te kleuren?
Ja, een beetje gel, ongeveer 0,2 tot 0,8 g per 250 g suikerpasta, is voldoende voor pastelgeel. Kneed goed tot de kleur egaal is.
Aanvullende informatie
Ontdek de andere tinten uit de Dr Oetker-lijn: rode gel, roze gel en paarse gel. Ontdek ook de volledige Dr Oetker-collectie en alle voedingskleurstoffen.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
