Azucren - Spatels
Gebogen spatel, 20 cm
Veelzijdig standaardformaat voor het gladstrijken van entremets en layer cakes.
De gebogen spatel van 20 cm van Azucren is een onmisbaar basisgereedschap voor het nauwkeurig aanbrengen en verdelen van crèmes, ganaches en glazuren, zonder het oppervlak van de taart met de vingers aan te raken. Dankzij het gebogen ontwerp kunt u vlakke oppervlakken gladstrijken terwijl uw hand hoger blijft.
Technische kenmerken
20 cm
Bladlengte
36 cm
Totale lengte
3 cm
Bladbreedte
Aanbevolen toepassingen
- Gelijkmatig verdelen over de bovenkant en zijkanten van entremets
- Vlak vullen van bakvormen
- Naked cake gladstrijken, zodat het biscuit zichtbaar wordt
- Textuureffecten creëren (heen en weer bewegen, golven)
Advies van Patissland
Tip: dit roestvrijstalen blad is stevig genoeg voor dichte massa's zoals botercrème, maar blijft flexibel genoeg om de vorm van de taart te volgen.
Volledig technisch gegevensblad
| Bladlengte | 20 cm |
| Totale lengte | 36 cm |
| Bladbreedte | 3 cm |
| Materiaal | Roestvrij staal |
| Aanbevolen gebruik | Gladstrijken van entremets, vullen van bakvormen, naked cake |
| Onderhoud | Geschikt voor de vaatwasser |
Veelgestelde vragen
Welke taartdiameter kan de spatel gemakkelijk bedekken?
Het blad van 20 cm maakt een taart van 25 cm doorsnee in enkele bewegingen glad en blijft tegelijkertijd wendbaar voor preciezer werk.
Is deze geschikt voor een naked cake?
Ja, u kunt er de crème nauwkeurig langs de randen mee wegschrapen, zodat het biscuit zichtbaar wordt.
Kan de spatel kwetsbare decoraties verplaatsen?
Ja, dankzij het dunne blad kunt u het onder kwetsbare decoraties (chocolade, suikerbloemen) schuiven om ze te verplaatsen zonder ze te breken.
Meer informatie
Ontdek de collectie Azucren en Spatels, of vergelijk met de gebogen spatel van 15 cm en de platte spatel van 20 cm.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
