BWB
BWB: moldes para chocolate de 2 e 3 partes
Moldes para chocolate BWB, de uma, duas ou três partes, para peças maciças ou ocas com temas variados (festas, estações, formas clássicas).
Moldes simples e moldes para montar
Os moldes de 1 parte (bola, marcas de patas, chupa-chupa em forma de coração, alfabeto) produzem bombons planos ou com relevo simples, desenformados diretamente. Os moldes de 3 partes (baú do tesouro, conchas, tablete, bola de futebol, ovo liso) montam-se com um anel de fixação para verter uma peça oca ou maciça com volume completo.
Temas para todo o ano
A gama BWB abrange o Natal (árvores de Natal), a Páscoa (ovo liso), o nascimento (pés de bebé), o desporto (bola de futebol) e formas clássicas (bola, marcas de patas), para variar as criações ao longo das estações.
Perguntas frequentes
Como desenformar um molde de 3 partes sem partir a peça?
Monte as 3 partes com o anel de fixação, verta o chocolate temperado pelo orifício e deixe cristalizar num local fresco antes de desmontar cuidadosamente a peça.
Estes moldes são adequados para chocolate branco e chocolate de leite?
Sim, qualquer chocolate de cobertura temperado (preto, de leite ou branco) pode ser utilizado nestes moldes.
É possível utilizar estes moldes para algo além de chocolate?
Foram concebidos para chocolate; para uma geleia ou um rebuçado duro, verifique a compatibilidade térmica e alimentar do plástico antes da utilização.
