Saracino - Sockermassor
Cover Paste Baby Blue - 1 kg
Professionell babyblå sockermassa, elastisk och stabil.
Denna Saracino Cover Paste i babyblått ger en jämn och slät täckning utan sprickor eller revor. Den är klar att användas direkt, är lätt att arbeta med utan lång knådning och spricker inte när den kavlas ut.
Tekniska specifikationer
- Förpackning
- 1 kg
- Stabilitetsintervall
- 18-38 °C
- Färg
- Babyblå
Användningstips
- Knåda massan i några minuter före användning så att den blir smidig.
- Kavla ut på en yta som är lätt pudrad med florsocker eller stärkelse.
- Applicera på ett lager smörkräm, ganache eller fast vispgrädde.
- Förvara rester i en lufttät påse, skyddade från luft.
Fullständigt tekniskt datablad
| Ingredienser | socker, glukossirap, helt härdat vegetabiliskt fett (palmkärna), majsstärkelse, stabiliseringsmedel glycerol, förtjockningsmedel karboximetylcellulosa, arom, konserveringsmedel kaliumsorbat, surhetsreglerande medel citronsyra, färgämne briljantblått FCF (E133) |
|---|---|
| Allergener | Kan innehålla spår av jordnötter, ägg, soja, mjölk, mandlar, hasselnötter och pistagenötter |
| Energi / 100 g | 1726 kJ / 408 kcal |
| Fett / 100 g | 6,8 g, varav mättade fettsyror 5,6 g |
| Kolhydrater / 100 g | 87 g, varav sockerarter 78 g |
| Protein / 100 g | 0 g |
| Salt / 100 g | 0 g |
Vanliga frågor
Dina frågor, våra råd
Tål massan värme och fukt?
Ja, den förblir stabil mellan 18 och 38 grader, vilket gör den lämplig för alla klimat.
Hur får man en täckning utan sprickor?
Knåda massan i några minuter så att den blir smidig innan du kavlar ut den över ett lager smörkräm, ganache eller fast vispgrädde.
Hur förvarar man rester av sockermassa?
I en lufttät påse, skyddad från luft, på en sval och torr plats.
Ytterligare resurser
Läs mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
