Wilton - Flytande livsmedelsfärg
Wilton Plum Purple flytande livsmedelsfärg
Vattenlöslig lila flytande livsmedelsfärg 30 g, för kunglig tårtdesign eller höstliga blomdekorationer
Egenskaper
- Volym
- 30 g
- Maxdos
- 8,4 g/kg
- Munstycke
- Droppflaska
Rekommenderade användningsområden
- Färgsättning av smörkräm, ganache, glasyr och sockerpasta.
- Akvarelleffekter och färgövergångar tack vare en rinnande konsistens och något längre fixeringstid.
- Detaljerad dekorering med penselspets eller sprits, med dosering som kan justeras droppe för droppe.
Fullständigt tekniskt datablad
| Volym | 30 g, droppflaska |
|---|---|
| Varumärke | Wilton (USA) |
| Typ | Vattenlösligt flytande livsmedelsfärgämne (vatten- och glycerinbaserat) |
| Ingredienser | glycerol, vatten, färgämnen E122 (azorubin) och E133 (briljantblått FCF), konserveringsmedel E211, surhetsreglerande medel E330 |
| Maximal användningsdos | 8,4 g/kg |
| Certifieringar | Halal |
| Förvaring | Skyddas från ljus och fukt och förvaras på en torr plats |
Vanliga frågor
Era frågor, våra råd
Är Plum Purple-färgämnet fettlösligt, som för choklad?
Nej. Det är ett vattenlösligt flytande färgämne (baserat på vatten och glycerin): det passar till smörkräm, glasyr, sockerpasta och ganache, men blandas inte med chokladöverdrag eller rent fett. Använd ett fettlösligt pulverfärgämne för att färga choklad.
Vilken är den rekommenderade maxdosen för Plum Purple?
Den angivna maximala användningsdosen är 8,4 g/kg. Justera mängden gradvis med hjälp av droppmunstycket för att kontrollera färgnyansens intensitet.
Behöver Plum Purple särskilda försiktighetsåtgärder?
Ja: det innehåller E122 (azorubin), ett färgämne som omfattas av EU:s lagstadgade varning om barns aktivitet och uppmärksamhet. Kontrollera produktens etikett innan det används i en blandning avsedd för barn.
Hur applicerar man Plum Purple-färgämnet utan att blandningen stelnar?
Tillsätt färgämnet droppvis direkt i den redan bearbetade blandningen (smörkräm, glasyr, sockerpasta) och rör om mellan varje tillsats i stället för att hälla i hela mängden på en gång.
Ytterligare resurser
Komplettera färgpaletten med Sunny Yellow, Spiced Brown, Midnight Blue, eller utforska Patisslands kollektion av livsmedelsfärger.
Läs mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
