Pavoni - silikonimuotti
2 Zig Zag -muotin sarja
Pavoni GG081S by Paolo Griffa, geometrinen kohokuvio
Paolo Griffan Pavoni Italialle suunnittelema Zig Zag GG081 -sarja sisältää 2 päällekkäin asetettavaa platinasilikonimuottia, joiden koko on 250 x 250 mm. Niillä painetaan taikinaan, suklaaseen tai rapeaan massaan tarkka geometrinen kohokuvio, jossa on säännölliset kolmionmuotoiset kulmat.
Tekniset ominaisuudet
- Päällekkäin asetettavat muotit
- 2
- Neliönmuotoinen
- Mitat
- 250 x 250 mm
- Muottia kohden
- Lämpötila-alue
- -40 / +280 °C
- Uuni, pakastin
Käyttökohteet
- Lehtitaikinat, makeat taikinat ja murotaikinat teksturoituihin ja rapeisiin pohjiin
- Temperoitu suklaa, jäykät levyt tai nauhat, joissa on tarkat kulmat
- Päällekkäin asetettavat tai jälkiruokiin juuri ennen tarjoilua lisättävät laatat ja rapeat koristeet
Täydelliset tekniset tiedot
| Tuotenumero | GG081, Zig Zag by Paolo Griffa |
|---|---|
| Materiaali | 2 päällekkäin asetettavaa platinasilikonimuottia |
| Mitat | 250 x 250 mm (neliönmuotoinen) |
| Kohokuvio | Tarkat kolmiomaiset muodot, säännöllinen siksak-efekti |
| Valmistus | Italia, Pavoni Professional -laatua |
| Lämpötila-alue | -40 °C - +280 °C |
| Hoito | Konepesun kestävä |
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksiä ja neuvoja
Miten sarjan kahta Zig Zag -muottia käytetään?
Taikina, suklaa tai rapea massa levitetään ensimmäiseen muottiin. Sitten toinen asetetaan päälle kolmiomainen puoli valmistetta vasten ennen paistamista tai kiteytymistä.
Millaisen kohokuvion muotilla tarkalleen saa?
Tarkat ja säännölliset kolmionmuotoiset kuviot muodostavat siksak-efektin koko 250 x 250 mm:n levylle.
Sopiiko tämä sarja lehtitaikinoille ja suklaalle?
Kyllä, sitä voi käyttää lehtitaikinoille, makeille taikinoille ja murotaikinoille sekä temperoidun suklaan koristeluihin.
Lisää resursseja
Tutustu Pavoni-valikoimaan ja ammattilaismuotteihimme.
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
