Pavoni - Kakaóvaj
Chocolart Ruby kakaóvaj 200 g
Mély, ragyogó metál rubinvörös
A Pavoni Chocolart Ruby kakaóvaj használatra kész, fémes színezék, 200 g-os tömbben: a pigmentek előre kimérve, már a kakaóvajhoz keverve találhatók benne. Mély, ragyogó rubinvörös hatása főként a felületen érvényesül. Csak fel kell olvasztani és temperálni, majd csokoládédarabok díszítésére használható.
Műszaki jellemzők
- Kiszerelés
- 200 g
- Olvasztandó, használatra kész tömb
- Pigment
- Előre kimért
- Már hozzákeverték a kakaóvajhoz
- Olvasztás / temperálás
- 45 °C, majd 28-29 °C
- 45 °C fölé ne melegítse, felhordás előtt temperálja
Ajánlott felhasználás
- Temperált csokoládédarabok felületének díszítése
- Ecsettel vagy festékszóróval felhordva fényes, fémes hatás érhető el
- Prémium kidolgozás: desszertek és művészi alkotások
- Formázás: a forma díszítése a csokoládé beleöntése előtt
- Zsíros készítmények bevonása és díszítése
Ajánlott párosítások
Teljes műszaki adatlap
| Márka | Pavoni (Olaszország), Chocolart x Emmanuele Forcone termékcsalád |
|---|---|
| Típus | Használatra kész, metál színű kakaóvaj |
| Szín | Ruby (metál rubinvörös) |
| Nettó tömeg | 200 g |
| Összetevők | Kakaóvaj, E555, E172 színezékek (ásványi pigmentek) |
| Felhasználás | 45 °C fölé ne melegítse, temperálja körülbelül 28-29 °C-ra, majd vigye fel. |
| Tárolás | Száraz, fénytől és levegőtől védett helyen, 20 °C és 25 °C között tárolandó. |
| Származás | Olaszország |
| Allergének | Tej és diófélék nyomait tartalmazhatja. |
| Felhasználás | Ne fogyassza önmagában. Dekorációs célú, professzionális felhasználásra szánt termék. |
Gyakori kérdések
Kérdései, tanácsaink
Hogyan érhető el a legszebb rubinhatás?
A fémes hatás a felületen érvényesül. A szín mélységének fokozásához ecsettel vagy festékszóróval vigye fel temperált és sima felületű darabra.
Össze kell keverni valamivel?
Nem, használatra kész. Olvassza fel, temperálja, majd közvetlenül vigye fel, előzetes elkeverés nélkül.
Tartalmaz allergéneket?
E555 és E172 színezékeket, ásványi pigmenteket tartalmaz, és tej, valamint diófélék nyomait tartalmazhatja. Ezen színezékek egyikére sem vonatkozik a III. melléklet gyermekekre vonatkozó figyelmeztetése.
További források
Fedezze fel a teljes Pavoni kínálatot és a csokoládéformákat és -eszközöket a Patissland oldalán.
Fedezzen fel többet
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
