Mini cukorgyöngyök
Körülbelül 1 mm-es mikrogolyók és nonpareillek egyszínű vagy többszínű változatban: finom, egyenletes bevonat cake popokra, cupcake-ekre és tortaszegélyekre.
Mitől egyediek?
A körülbelül 1 mm-es méretüknek köszönhetően egyenletes fedést biztosítanak, ami nagyobb szórócukrokkal nem érhető el: teljes bevonat cake popokra, éles szegély réteges tortákra, színes alap mázzal bevont kekszekre. Az egyszínű változatok határozott színmezőket rajzolnak ki, a többszínű keverékek pedig a fánkok klasszikus, ünnepi hatását keltik.
Felviteli technikák
Teljes bevonáshoz mártsa a cake popot a mázba, majd azonnal forgassa meg egy tál cukorgyöngyben. Tortaszegély készítéséhez tenyerével nyomja a gyöngyöket a frissen elsimított krémre, miközben forgatja a tortatálcát. Kekszekre szórja a még nedves királyi mázra, majd 30 másodperc elteltével rázza le a felesleget.
Gyakori kérdések
Mini cukorgyöngyök vagy cukorgyöngyök?
A mini cukorgyöngyök befednek egy felületet, a cukorgyöngyök pedig egyenként látható díszítőelemként kerülnek fel. A kettő jól kombinálható ugyanazon a díszítésen.
Mennyit számoljak egy szegélyhez?
Egy 15 cm átmérőjű torta alapjához körülbelül 60–80 g szükséges, magasabb bevonathoz pedig több.
Megfogják a színt?
Megszilárdult felületen nem. Sötét színeknél kerülje a hosszan tartó érintkezést nagyon nedves krémmel.
