Silikomart · Vetoplosbare kleurstof
Groene vetoplosbare kleurstof in poedervorm - 1 kg
Vetoplosbare voedingskleurstof in poedervorm, professioneel formaat van 1 kg
Deze groene vetoplosbare kleurstof in poedervorm van Silikomart, in een professioneel formaat van 1 kg, is bedoeld om chocolade, cacaoboter en ganache te kleuren. De samenstelling verspreidt zich in vetstoffen zonder korrelig te worden, voor een gelijkmatige groene kleur.
- Formaat
- 1 kg
- Kleur
- Groen
- Type
- Vetoplosbaar
Aanbevolen toepassingen
- Couverturechocolade en glaceerpasta kleuren
- Cacaoboter kleuren voor gebruik met een spuitpistool of penseel
- Ganache en vetmassa's kleuren
- Professioneel gebruik in chocolaterieën, voordelig formaat van 1 kg
Technische fiche
| Formaat | 1 kg |
|---|---|
| Kleur | Groen |
| Type | Vetoplosbare voedingskleurstof in poedervorm |
| Aanbevolen gebruik | Chocolade, cacaoboter, ganache |
| Bewaren | Droog en gematigd bewaren, beschermd tegen licht en vocht |
Jullie vragen, ons advies
Is deze groene vetoplosbare kleurstof geschikt voor couverturechocolade?
Ja, dat is juist de belangrijkste toepassing van een vetoplosbare kleurstof: hij verspreidt zich in vetstoffen zoals chocolade, cacaoboter of ganache, in tegenstelling tot een wateroplosbare kleurstof.
Kun je deze groene kleurstof gebruiken in een bereiding op waterbasis, zoals glazuur met water?
Een vetoplosbare kleurstof is niet bedoeld voor een bereiding op waterbasis: hij verspreidt zich niet goed in water en laat zichtbare korrels achter; voor dit soort toepassingen is een wateroplosbare kleurstof geschikter.
Moet er op het etiket van de groene kleurstof een waarschuwing over kinderen staan?
Omdat de leverancier geen gedetailleerde samenstelling van dit formaat bekendmaakt, is het raadzaam de ingrediëntenlijst op het ontvangen etiket te controleren: voor kleurstoffen uit deze kleurgroep geldt vaak de wettelijke waarschuwing over de activiteit en aandacht van kinderen wanneer ze bepaalde synthetische kleurstoffen bevatten.
Aanvullende informatie
Ontdek al onze vetoplosbare kleurtinten in onze vetoplosbare kleurstoffen voedingskleurstoffen Silikomart-assortiment
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
