Sosa - Gekonfijt fruit
Gekonfijte gemberstukjes 2-5 mm - 1,4 kg
Gekonfijte gemberstukjes, warm en pittig van smaak, voor gebak.
De gekonfijte gemberstukjes van Sosa van 2-5 mm geven een warme, licht pittige smaak die subtiel aanwezig is. Dankzij de eenvoudige samenstelling van gember en suiker is dit een uitgelezen ingrediënt voor cakes, kruidkoek, ganaches en nagerechten met exotische smaken.
Technische kenmerken
- Formaat
- 2 tot 5 mm
- Verpakking
- 1,4 kg
- DVC
- 8 maanden
Aanbevolen toepassingen
- Cakes en kruidkoeken met een kruidige smaak
- Ganaches en chocolade met exotische smaken
- Nagerechten en desserts met een vleugje pit
- Toevoegingen aan cakebeslag voor een gelijkmatige verdeling
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | Sosa |
|---|---|
| Verpakking | Professionele doos van 1,4 kg |
| Formaat | Stukjes met een formaat van 2 tot 5 mm |
| Ingrediënten | Gember, suiker |
| Herkomst | Spanje, Sosa Ingredients |
| Bewaring | Bewaren tussen 15 en 25 °C, droog, in de gesloten originele verpakking, THT 8 maanden |
| Allergenen | Kan sporen van melk en melkproducten bevatten |
Veelgestelde vragen
Jouw vragen, onze tips
Waarom zijn de stukjes gember kleverig?
Dit is een natuurlijk gevolg van het konfijten: bestuif de stukjes licht met bloem voordat je ze toevoegt, zodat ze gelijkmatig door het beslag worden verdeeld.
Is gekonfijte gember geschikt voor een citroen-gembercake?
Ja, dat is een klassieke toepassing: de stukjes combineren goed met citrusvruchten in cakes en kruidkoek.
Hoe pittig is het?
Een warme, geleidelijk vrijkomende smaak die niet overheerst, milder dan versgeraspte gember.
Aanvullende bronnen
Meer informatie
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
