FUNCAKES - prídavná látka
Stabilizátor šľahačky 150 g
Sladený prášok na pevnú a dlhotrvajúcu šľahačku bez ďalšieho cukru
Stabilizátor šľahačky FUNCAKES je prášok, ktorý už obsahuje potrebný cukor: dodáva vyšľahanej smotane pevnú a dlhotrvajúcu konzistenciu, ideálnu na zdobenie cukrárenských výrobkov (cukrárskym vreckom, zdobenie). Zabraňuje potrebe pridávať ďalší cukor a znižuje riziko, že šľahačka po niekoľkých hodinách spľasne.
Vlastnosti
- Balenie
- 150 g
- Uzatvárateľná nádoba
- Dávkovanie
- 75 g/500 ml
- Na 500 ml smotany
- Zloženie
- S cukrom
- Bez pridania cukru
Odporúčané použitie
- Šľahačka na zdobenie cukrárskym vreckom
- Plnenie cupcakes a poschodových tort, pri ktorých je potrebná dobrá pevnosť
- Plnenie tort a zákuskov so šľahačkou
- Dezerty, ktoré treba skladovať niekoľko hodín pred podávaním
Technický list
| Zloženie | Cukor, glukózový sirup (sušený), modifikovaný škrob, želírujúce látky (E339, E450, E516, E401), zahusťovadlo (E466) |
|---|---|
| Balenie | Nádoba s hmotnosťou 150 g |
| Alergény | Môže obsahovať stopy vajec, mlieka a škrupinových plodov |
| Skladovanie | Skladujte na suchom mieste, nádobu dobre uzavrite |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Treba okrem stabilizátora pridať aj cukor?
Nie, cukor je už súčasťou prášku. Pridaním ďalšieho cukru by bola šľahačka príliš sladká, pričom by sa jej pevnosť nezlepšila.
Ako dlho vydrží šľahačka s týmto stabilizátorom?
Pri správnom chladení si smotana stabilizovaná týmto produktom zachová pevnosť niekoľko hodín, oveľa dlhšie než klasická šľahačka bez stabilizátora, takže je vhodná na prepravu aj prípravu vopred.
Možno ho použiť s rastlinnou alternatívou smotany?
Produkt je určený na použitie s klasickou plnotučnou smotanou. Pri rastlinnej alternatíve sa výsledok môže líšiť v závislosti od obsahu tuku v použitom výrobku: pred prípravou väčšieho množstva vyskúšajte malé množstvo.
Ďalšie zdroje
Objavte všetky produkty FUNCAKES a našu ponuku potravinárskych prídavných látok do vašich krémov a náplní.
Viac informácií
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
